1: 2014/10/11(土) 21:04:44.36 ID:???.net
あなたは1日何杯飲んでいますか?

コーヒーに対する反応は人それぞれで、毎日水のように飲まないと眠気が覚めない人もいれば、少し飲んだだけでシャキッとする人もいます。
その違いが、実は遺伝子によって左右されるということが、最近証明されました。

最新の研究によると、合計8つの遺伝子がコーヒーの摂取量に関連しているとのこと。
つまり、これらの遺伝子をどう持っているかによって、コーヒーへの耐性が決まるというのです。

また、カフェインに関しても興味深い見解が得られました。
研究者らは、12万人以上の男女が持つ250万もの遺伝子と、コーヒー摂取量についての関係を調査しました。
すると、カフェインへの反応と関連がある遺伝子は、コーヒー摂取量と密接に関わっていることがわかりました。
例えば、ある遺伝子はカフェイン摂取を促進する一方、その代謝のスピードを早めたり、遅くしたりもしていたのです。
これらによって、コーヒー摂取量やコーヒーに対する反応が人それぞれ違ってくることがわかりました。

一見、そこまで驚くべき発見ではなさそうですが、今後の研究に及ぼす影響は大きそうです。
遺伝子レヴェルでカフェインへの反応を調べることで、医療関係者や栄養士はより正確に、患者の食事に関して指導することができます。
例えば、カフェイン耐性が高い人と低い人の食事は同じにするべきではないので、考慮する必要が出てくるわけです。

遺伝子に応じて的確なアドヴァイスを食生活に活かせられれば、健康へのリスクを最小限にすることができそうですね。

そこまで管理されたくない方もいそうですが…。それはまた、別のお話。


http://www.gizmodo.jp/2014/10/post_15680.html

関連スレ
【ゲノム】コーヒーノキのゲノム(全遺伝情報)解読味向上・耐性強化に期待
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1409927991/l50

引用元: 【人体】眠気覚ましに必要なコーヒーの量は、遺伝子的に決まっていた

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2: 2014/10/11(土) 21:06:22.22 ID:ldNzSZxK.net
そりゃ血液の量に比例するからね。
あとどの程度脳みそに血が昇るかの許容量は変態度にもよるでしょ。

3: 2014/10/11(土) 21:09:13.50 ID:d3zZG7z5.net
カフェインに限った話ではないな
酒でもそうだろ

4: 2014/10/11(土) 21:11:47.89 ID:MQ4fHeff.net
寝る前には必ず飲むけど眠れないことはない

5: 2014/10/11(土) 21:11:53.45 ID:WPfnSkaz.net
緑茶班出動せよ

7: 2014/10/11(土) 21:16:28.09 ID:MS7E9pcP.net
コーヒー、茶類は平気だが
コーラは500ml飲むと眠れなくなる

8: 2014/10/11(土) 21:22:17.81 ID:awCok++D.net
夜にコーヒー飲んでも眠れる奴が信じられない。

9: 2014/10/11(土) 21:22:24.83 ID:6sYSqm8d.net
コーヒー飲むとリラックスして寝てしまうんだが。何故だ。
カフェインが効かない体質なのかね。

11: 2014/10/11(土) 21:28:30.48 ID:ZqFU63Jn.net
毎日コーヒー飲んでると、カフェイン耐性みたいのが出来て、2.3杯ではすっきりしなくなった

42: 2014/10/12(日) 01:02:28.99 ID:myi43IQ1.net
>>11
受容体が満タンになってしまうのだ。
二週間あけるとカラになって、またカフェインの効果が顕著に出る。
実験した奴がスポーツ生理学の論文に書いてる。

眠気覚ましにはコーヒーの苦味の刺激が効いてる、カフェインの吸収には30分かかるので甘くしたコーヒーでは即効性がない。

カフェインは脂肪細胞から中性脂肪を叩き出し、血中の中性脂肪を一時的に増やす。
運動中ならエネルギーとして使われるが、余った分または安静時には数時間で再吸収される。
ブラックコーヒーにしかこの効果がない。
血糖と関係があると推測されている。

カフェインの興奮作用は覚醒剤や他の薬物と異なり、神経節の受容体に作用して感度を上げ少量の神経伝達物質の刺激に敏感になる事から得られる。
アンフェタミン(覚醒剤)は神経伝達物質の放出量を増やす。
エブェドリンは直接受容体と結びついて、伝達物質の役割をする。

カフェインはオリンピック等のスポーツでは禁止薬物である。
レギュラーコーヒー三杯以上でアウトの危険が高まる。(カフェイン300mgを越えるとダメ)射撃競技やアーチェリーは制限無し鎮静剤は禁止w

馬には人間の200倍カフェインが効くww
競馬では馬の禁止薬物。
死ぬまで馬鹿っ速く走る。

緑茶・紅茶・ココア・チョコレートに含まれるのはカフェイン前駆物質のテオブロマイド。
カフェイン換算するとコーヒーより多い。
しかしカフェインも含めて感受性に個人差があって効き方は人による。
コーヒーをいくら飲んでも熟睡する人が紅茶一杯で眠れなくなったり、その逆もある。
馬には全然効かない。

豆知識ね。

12: 2014/10/11(土) 21:32:14.52 ID:wW2Vg3tu.net
食後に飲むと栄養素の吸収を阻害し排出しやすくしてしまうから
食後のコーヒーは習慣としてはあんまり良くないと分かってはいるが
どうにも飲まないと落ち着かない
どうしても1日3杯飲んでしまう
反面、眠気覚ましに飲むということはほとんどない

16: 2014/10/11(土) 21:38:38.07 ID:w9qkm83n.net
>>12
>食後に飲むと栄養素の吸収を阻害し排出しやすくしてしまうから
へぇ~、そうなの?
なら、上手く飲めばダイエットになるね。

20: 2014/10/11(土) 21:50:09.88 ID:zY+tV74o.net
>>16
飲み過ぎると下剤代わりになるぞ。更に飲むとコーヒーがそのまま尻から出て来る。

38: 2014/10/12(日) 00:12:17.42 ID:ljxIx/i+.net
>>16
運動前にコーヒー飲むのもいいぞ

60: 2014/10/12(日) 13:36:18.05 ID:XDv5luFd.net
>>16
吸収を阻害され排出されやすくなる栄養素は鉄分や亜鉛とかだから
コーヒー飲んだって別に痩せねえよ

13: 2014/10/11(土) 21:33:16.05 ID:ldNzSZxK.net
ボクは日中の眠気コントロールはカフェインで完璧におこなえてるよ、
本でも出版しようかと思ってる♪

14: 2014/10/11(土) 21:34:01.65 ID:wWg0PPj8.net
眠眠打破を飲んで余裕で寝られます

15: 2014/10/11(土) 21:36:23.73 ID:H14t1rW/.net
眠いときに飲んでも効かないけど
眠っていいときに飲むと眠れなくなるw

17: 2014/10/11(土) 21:40:38.44 ID:A3xiT46n.net
コーヒー飲んだら却って眠くなるんですが、これも遺伝ですか?

33: 2014/10/11(土) 23:00:50.53 ID:0eF7e2UL.net
日中にコーヒー飲んだら眠くなる。
ただ寝る直前になると逆に目が冴える。
どうしたもんか
>>17
遺伝かどうか知らんが、体質だろうな
コーヒーには眠くなる物質が入っているらしい

18: 2014/10/11(土) 21:41:54.50 ID:5TdB8jBL.net
好きでよく飲むが、スッキリもしないし眠れなくもならない
小便は近くなる
コーヒーより紅茶に顕著

19: 2014/10/11(土) 21:49:09.15 ID:Y/8mP/FA.net
>例えば、カフェイン耐性が高い人と低い人の食事は同じにするべきではないので、考慮する必要が出てくるわけです。

眠気覚ましに何杯も飲むバカいないだろ。1杯でじゅうぶん。コーヒー屋のまわしもんか?

22: 2014/10/11(土) 21:53:22.13 ID:cBCwy2YK.net
空きっ腹でコーヒー飲むと低血糖みたいな症状になる
手が震えるみたいな感じ
少しお砂糖入れると平気

24: 2014/10/11(土) 21:56:19.80 ID:Vg3AmTDR.net
>>22
あるある。
おまえは俺かとおもったよ。

でもブラック好きなのでやめられない。

39: 2014/10/12(日) 00:17:55.38 ID:3a0gxM/9.net
>>22
砂糖入れても、ミルク入れても一時間後位にはそうなっちゃうわ

49: 2014/10/12(日) 03:40:57.13 ID:dgbiEOG/.net
>>22
ガキの頃すきっぱらで紅茶飲んでフラフラになったたんで
空きっ腹での紅茶はやめておこうと思っている

23: 2014/10/11(土) 21:55:49.46 ID:V3wXKCIe.net
レッドブル(小)で覚醒出来る

26: 2014/10/11(土) 22:06:11.23 ID:AFZEqgb8.net
コーヒー飲んでも30分後にはぐっすり眠れるぞい
昔はカフェイン摂ると緊張した時と同じ状態になって
絶対眠れなかったのに

28: 2014/10/11(土) 22:16:15.55 ID:ho92EhIu.net
みんな、一週間空けてみ。効くよ~。

31: 2014/10/11(土) 22:24:35.96 ID:7jUybdcc.net
眠気にはあまり効かないけど
ちょっと飲み過ぎると頭痛がしてくる。
カフェイン代謝が悪いんだろうか。
もうちょっと詳しく知りたい。

32: 2014/10/11(土) 22:48:15.62 ID:YByHxazU.net
脳に作用する物質を朝一で摂取してドヤ顔とかwアホすぎ。

37: 2014/10/11(土) 23:59:45.85 ID:bFIlqhyo.net
カフェインほどビミョーな薬物はこの世に存在しないよな
最初にコーヒー飲んだ奴が「目が覚める効果は気のせいだった」とか言ってたら終わってた

43: 2014/10/12(日) 01:04:33.16 ID:fdEZOLLS.net
犬や猫には猛毒なんだな、そういえば

44: 2014/10/12(日) 01:23:24.23 ID:XuMRcvF5.net
8つの遺伝子を持っていると人と持ってない人の違いは、具体化すると何なん?
例えば、脳内ホルモンの量を多く出す、受容帯が化学物質を多く取り込むなどの器官レヴェルでの違いはないのだろうか?

47: 2014/10/12(日) 02:41:54.76 ID:eES7WQSR.net
コーヒーも紅茶もチョコレートもガムもレッドブルも眠気覚ましにはならんが
チオビタゴールド飲むと寝不足でも全然眠くならない。
普通のチオビタは普通に眠くなるw

53: 2014/10/12(日) 04:30:09.10 ID:Z7dOZ7Zi.net
眠気は体調の管理でコントロールしたほうが良いよ。
カフェインはダメ、最初の1回限りしか効果ないし。短期的にはいろいろ効果あるにはある。
でも電子的なあれこれを阻害して最終的に脳の老化を促進するからだめ。

54: 2014/10/12(日) 04:34:58.20 ID:utyPHXfi.net
あと花粉症とかアレルギーの人もコーヒーはやめたほうがいい。(発症してからじゃ遅いかもしれないけど)
根拠はないけど実例的なものだけみると関係ありそう。

10: 2014/10/11(土) 21:27:40.08 ID:BmkYvZBt.net
慣れもあるだろ。いつも濃いのガブ飲み続けてると効かなくなる。