1: 2014/10/29(水) 22:01:53.28 ID:???0.net
牛乳の飲み過ぎは健康に悪い? スウェーデン研究
http://www.afpbb.com/articles/-/3030268
AFP/Mariette LE ROUX 2014年10月29日 14:08 発信地:パリ/フランス


【10月29日 AFP】牛乳をたくさん飲むと、骨が強くなり健康になる──そう医者たちは言うが、英医学誌ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル(BritishMedical Journal、BMJ)で29日に発表されたスウェーデン人を対象とした調査では、牛乳摂取量の多い人は、少ない人と比べて寿命が短く、女性では骨折が増えるとの結果が示されたという。

スウェーデンのチームが実施した調査は、39~74歳の女性6万1000人を対象にした約20年にわたる観察記録と、45~79歳の男性4万5000人以上を対象にした11年間の観察記録に基づいたもの。参加者が提供したデータには、食事、ライフスタイル、体重、喫煙習慣、運動頻度、教育水準、結婚歴などが含まれる。この期間中、対象者のうち2万5500人が死亡、2万2000人が骨折を経験した。

チームの論文によると、牛乳の摂取量が多くなっても骨折の危険性は低下せず、むしろ「死亡率の増加と関連する可能性がある」ことが分かったという。女性の10年間の死亡率は1000人当たり126人だったが、牛乳を1日3杯以上飲む人では同180人だった。論文の共同執筆者、スウェーデン・ウプサラ大学(UppsalaUniversity)のカール・ミケルソン(Karl Michaelsson)氏がAFPに語ったところによると、1日に飲む牛乳の量が1杯以下の人では、この割合は同110人だった。

女性が股関節部を骨折する割合は、牛乳摂取量が多い人で1000人中42人、平均で同35人、牛乳摂取量が少ない人で同31人だった。ミケルソン氏は「1日3杯以上の牛乳を飲む女性は、1日1杯未満の人と比べ、死亡率が90%高く、股関節部の骨折が60%多く、骨折全般では15%多かった」と述べている。

一方の男性では、死亡率の差は比較的小さかった。10年間の死亡率は、1日3杯のグループで1000人中207人、平均で同189人、摂取量が少ない人で同182人だった。骨折の割合では、牛乳の摂取量による違いはほとんどなかった。

また研究チームは、チーズやヨーグルトなどの発酵乳製品の摂取量が、特に女性の間での死亡率と骨折頻度の低下と関連することも発見した。推測される理由の一つとして、チーズと違い、牛乳には糖類の一種「D-ガラクトース」が多く含まれていることが論文では指摘されている。D-ガラクトースは動物実験により、老化を促進し、寿命を縮める物質であることが分かっている。

研究チームは一方で、今回の研究で示された牛乳の摂取量と死亡率・骨折頻度との関連性については偶然の可能性も排除できず、推奨摂取量の見直しにつなげるためには、さらなる研究が必要だと注意を促している。


原論文:
Milk and mortality | The BMJ
http://www.bmj.com/content/349/bmj.g6205

引用元: 【医療】牛乳の飲み過ぎは健康に悪い? 摂取量多いと寿命短く、女性は骨折多く…スウェーデン研究 [10/29]

スポンサーリンク
2: 2014/10/29(水) 22:03:12.63 ID:FfuDYljA0.net
乳製品取りすぎは前立腺にもよくないらしい。

97: 2014/10/29(水) 22:32:20.67 ID:ncUPtXIK0.net
>>2
心当たりがある

4: 2014/10/29(水) 22:04:36.71 ID:5+0duV0k0.net
骨を強くしたいなら骨を食え

128: 2014/10/29(水) 22:40:40.36 ID:gFmWcgU60.net
>>4
親の脛を齧ればいいんですね  ニート

5: 2014/10/29(水) 22:05:39.99 ID:WaAv1/zy0.net
スウェーデン 「体が錆びる!」

126: 2014/10/29(水) 22:40:35.22 ID:5cl6wfiy0.net
>>5
機械化人か。

6: 2014/10/29(水) 22:06:26.07 ID:y5QJzgXV0.net
で、代わりに何買えばええの?

7: 2014/10/29(水) 22:06:41.80 ID:K07P/5hJ0.net
もう母乳飲むしかないやん

8: 2014/10/29(水) 22:06:45.62 ID:y7xXdUgn0.net
牛乳は食品として摂取するのは駄目だめだな
調味料と同じ位置づけで少量を取るのに留めるべきだね

9: 2014/10/29(水) 22:07:22.30 ID:7RBMUQen0.net
じゃあどうやってシリアル食べればいいんだよ

136: 2014/10/29(水) 22:43:47.63 ID:lGoiOrfy0.net
>>9
そりゃお湯よ

194: 2014/10/29(水) 22:58:41.09 ID:Cl6yQkOT0.net
>>9
水でいいんじゃね?牛乳だと下痢コースな自分はコーヒーやら紅茶なんかもやる

202: 2014/10/29(水) 23:00:46.13 ID:7Kk/YrAb0.net
>>194
水でも飲みすぎれば急死するがなw

203: 2014/10/29(水) 23:01:25.39 ID:5UGQktNQ0.net
>>194
牛乳で下痢ってのは、実は製造工場の雪印が菌だらけだったからと言う話もあり

328: 2014/10/29(水) 23:43:45.37 ID:4v6W5Uky0.net
>>9
おれ毎朝調整豆乳でフルグラ食ってるわ
わりかしうまい

418: 2014/10/30(木) 00:30:50.97 ID:CYVX2z9S0.net
>>9
豆乳かヨーグルト

476: 2014/10/30(木) 01:16:24.29 ID:zIESvvyi0.net
>>9
オレンジジュースかけろ
甘いぞ激甘

10: 2014/10/29(水) 22:07:32.57 ID:1c5+hSVJ0.net
えええ~~
何が正しいんだよ!?

11: 2014/10/29(水) 22:07:42.66 ID:Jp/iFwhH0.net
食いすぎじゃないの 骨折っていうのはさ

12: 2014/10/29(水) 22:18:46.45 ID:BmZc16erK
考えて見ると、牛の白い体液飲んでる訳で

体の組織の酸化や劣化は加速する

15: 2014/10/29(水) 22:09:32.23 ID:DD10cRfA0.net
危険な仕事に従事してる人が多く牛乳飲んでるってだけだろ。

16: 2014/10/29(水) 22:09:50.65 ID:0k6LdFeg0.net
牛乳がわるいのか、牛の餌に含まれる何かが悪いのか。

17: 2014/10/29(水) 22:10:16.27 ID:UQLn/45K0.net
20年間もあって牛乳だけが原因となぜ言える。
人それぞれ色々な生活習慣があるだろうに。

18: 2014/10/29(水) 22:10:55.39 ID:tGQ900fl0.net
全身の骨が砕けても
俺は牛乳を飲み続ける

19: 2014/10/29(水) 22:11:09.11 ID:Jp/iFwhH0.net
というか ワインとチーズとかのほうがはるかに問題あると思う
チーズなんか牛乳の成分の濃縮物なんだぜ
バターとかね ナマクリームとかねw

20: 2014/10/29(水) 22:11:26.17 ID:k1oYAAtd0.net
>>1
これだけじゃ因果関係がわからんな
とりあえず男性はガンガン飲んでも問題ないという事か

21: 2014/10/29(水) 22:11:38.95 ID:2xYxiGwd0.net
そういや肉骨粉って最近聞かないな

205: 2014/10/29(水) 23:01:38.35 ID:t3Fi+0u60.net
>>21のいう肉骨粉って知ってるか?同属の肉骨を摂取することの愚かしさをみられる面白い実験だった。

216: 2014/10/29(水) 23:05:08.42 ID:oigwLEKj0.net
>>205
【LAWSON】
弁当の廃棄を豚に与える  エコだお!

とんかつ弁当
生姜焼き弁当
豚カルビ弁当

22: 2014/10/29(水) 22:11:45.81 ID:IPITQg0b0.net
水やジュース代わりに幼い頃からガブガブ飲んでるんだが。
冷蔵庫には、1リットルパック2本が常備されている。

25: 2014/10/29(水) 22:13:14.85 ID:y0KUyUN00.net
>>22
成長期終わったら飲まなくていいよ説があるな

30: 2014/10/29(水) 22:15:25.57 ID:Lrcg2qZr0.net
そもそも北欧とアジアじゃ、体質も気候も全然違うし。

>>22
牛乳の飲み過ぎは歯には良くないと歯科医が言ってたよ。
あと中年以降はコレステロール値が上がる。

42: 2014/10/29(水) 22:18:39.02 ID:6DaIJbDZ0.net
>>30
なんで歯に良くないの?

70: 2014/10/29(水) 22:26:12.29 ID:Lrcg2qZr0.net
>>42
乳糖が歯にこびり付くんだって。
日本人はお腹ゴロゴロの人多いし、張り切って飲む必要は無しらしい。

23: 2014/10/29(水) 22:12:36.18 ID:xWTBtl/80.net
北欧で骨折が多いのは、地面が凍結しててすべって転ぶからだよw