1: 2014/11/30(日) 11:41:55.41 ID:???.net
フジテレビ系(FNN) 11月28日(金)13時44分配信

日本有数の水揚げ量を誇る鳥取・境港で、ヒトデ騒動が起きている。
大量発生したヒトデに頭を悩ませている漁師が、本格的な駆除に乗り出した。
漁船の甲板を埋め尽くすのは、大量のヒトデ。
境港市沖の美保湾では、このヒトデが、秋から大発生している。

地元では、ヒラメやカレイの漁が盛んだが、代わりに、このヒトデが網に入ってしまうため、漁獲量が3分の1にまで減少しているという。

漁師は「何十年もやっているけれど、こんなのは初めてだ」と話した。
そこで、一斉駆除作戦に乗り出した。

13隻の漁船が出て、28日朝は、1.6トンを回収したという。
地元漁協は、美保湾に推定1,000万匹、500トンのヒトデが発生しているとみられることから、年末まで駆除を続ける。

【リンク先に映像有】
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20141128-00000668-fnn-soci

引用元: 鳥取・境港でヒトデ大量発生 漁師が本格的な駆除に乗り出す

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4: 2014/11/30(日) 11:45:41.60 ID:eZ396g4U.net
駆除に人手が足らん

6: 2014/11/30(日) 11:51:49.98 ID:3UskB4pD.net
こうやって乱獲から守るための自然の自浄作用だと勝手に妄想

7: 2014/11/30(日) 11:58:30.15 ID:z2muWUUs.net
何でも地球温暖化のせいにすればおk
エチゼンクラゲが今年は来ないことには、特に触れる必要がない。

8: 2014/11/30(日) 12:01:14.23 ID:DnjCHpiW.net
茹でてウニの缶詰として売ればいいんだよ
偽装なんか日本中でやってる

9: 2014/11/30(日) 12:02:17.79 ID:nm7Tt6Mi.net
ナルトビエイが大発生した件も、外洋から沿岸に移動してきただけで、

個体数そのものは、別に増えていたわけじゃなかったらしいね

12: 2014/11/30(日) 12:07:58.22 ID:mPy7Vcre.net
珊瑚礁が無くなったからだろ

13: 2014/11/30(日) 12:09:42.17 ID:nGBx4/+C.net
何処かでヒトデ食う所有った気がするが、、、
あれは特定のヒトデだけなのかな?

14: 2014/11/30(日) 12:14:00.85 ID:oOLcJAND.net
ウニと同じく卵巣が食えるらしいがね

17: 2014/11/30(日) 12:31:50.77 ID:C8pYOKBk.net
中国人がマグロ食ってもしょうがないだろ。クジラの旨さを覚えさせるんだよ。
日本観光のツアーには必ずクジラを入れてみ。日本人はみんなクジラを食ってるよ、
クジラを食うのがおしゃれだよと教えるんだよ。そしたら国際捕鯨委員会もシーシェパードも
中国人には関係ないからクジラ乱獲して結果魚が増えるよ。
中国人がクジラを食えばすべて解決。

46: 2014/11/30(日) 15:20:57.02 ID:qvo6GFyt.net
>>17
天才発見^_^

20: 2014/11/30(日) 12:48:30.55 ID:53qBPRRA.net
ナマコ同様に珍味か漢方薬として売り込め。

22: 2014/11/30(日) 13:00:17.80 ID:qoSbKkbI.net
つまりそれだけ大量のヒトデを支える餌(貝とか?)がいるんだろうけど
例年は何が制限要因になっているんだろう

23: 2014/11/30(日) 13:01:35.83 ID:sDYSbpEu.net
近海で糞尿を海上投棄する国が有るからだろ。

28: 2014/11/30(日) 13:31:35.30 ID:04QJFGua.net
投げ釣りやってると ヒトデと海毛虫が増えた気がするな~

30: 2014/11/30(日) 14:04:22.92 ID:7ZFA+l/W.net
>>28
投げ竿を長時間放っておくと付いてること多いな。
あとサンゴみたいな奴に張り付いたフジツボが針を咥えてたりして

35: 2014/11/30(日) 14:30:39.00 ID:1R7NehlM.net
境港がマグロをとりつくすかr

37: 2014/11/30(日) 14:48:17.87 ID:5vwsltGt.net
ヒトデは棘皮動物だから生殖巣を食用に出来るのではないかという意見もあるが

ttp://menzine.jp/lifestyle/unidaiyouhitodetabekata7773/
禁断の味わい?ウニがダメならヒトデを食べればいいじゃない

さてこのヒトデ、どのようにして利用するかというと、一般的には茹でてから殻を割って中身を取り出すことが多い。

ヒトデを触ったことが無い人には全く想像できないだろうが、表皮はざらついて固く、プラスチック製のおもちゃのような
印象を受ける。これをゆでると多少柔らかくなり、手で割り広げるようにすると中から黄色い卵巣が飛び出してくる。

この卵巣は、見た目にも食感、味の面でもウニにそっくりなのだ。特に晩秋から真冬にかけて、5本の腕の中には
卵巣がみっちりとつまり、剥いていてわくわくしてしまう。大きな個体であればウニよりもはるかに
大量の卵巣が1匹から確保できるだろう。

難点としては、数匹に1匹の割合でとても渋く食べられないものがある。卵巣を取り出したとき、端っこを噛んで見て
下に渋みが残るようであればその個体をあきらめ、廃棄したほうが良いだろう。ウニと違い元手が
かかっていないため、この程度の贅沢は痛くもかゆくもない。

取りだした卵巣は、ウニと全く同様に利用できる。茹でた後にもう一度冷やすと臭みもなく食べやすくなる。
____________________________________________________

サポニンを含むからどうしても苦いって話だね
それに旬もあるらしいなあ

ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%92%E3%88%E3%87
体内にカドミウムや鉛などの重金属を多く含むこともあり[2]、基本的に食用には適さない。熊本の天草諸島では、春の抱卵期に、
地元で「ゴホンガゼ」と呼ばれるキヒトデを塩茹でし、その卵を食べるという食習慣がある。
味は薄味のウニミソのようで多少の苦味がある。苦味の主成分はサポニンである。

一部の地域では、ヒトデを乾燥し粉砕したものを虫の忌避材兼肥料として利用している。
また汲み取り便所にヒトデを数体投入すると蝿が発生しにくくなり、今でも一部の海沿いの集落でこの方法が使われている。

漢方では、サポニンを含むナマコと同様に、滋陰強壮の作用があるとされるが、日本薬局方に収録されている生薬ではない。
しかしながら、ナマコやヒトデに含まれるサポニン等の物質は、敵を寄せ付けない抗菌性・微毒性があり
(ゆえに生薬として長期間の服用が適さない場合がある)、ヒトデのこの成分(ステロイドサポニン)を利用した
有益な薬性についての臨床研究も行われている。

39: 2014/11/30(日) 14:53:41.42 ID:5vwsltGt.net
生殖巣のうち苦いものは捨てる方針で

更に重金属が怖いなら成分も調べたほうが良いな

安全なものだけをミキサーで潰して、塩ウニの瓶詰めみたいな加工食品にしたり
卵焼きに混ぜたりとかお好み焼きの隠し味にするとか
パスタにかけるとかいくらでも利用法が考えられる

サポニンはアルコールに溶けるとか書いてあるけど、エタノールに漬けて洗うだけで
苦味を除去できるなら良いんだがそんな簡単なものじゃないだろうからなあ

38: 2014/11/30(日) 14:51:02.87 ID:+0SkaezC.net
簡単に塩抜き出来ればいい肥料になりそうなんだが

40: 2014/11/30(日) 14:57:01.99 ID:qic25pwG.net
そんな悪いヒトデはぶつ切りにして海に捨ててやれ

43: 2014/11/30(日) 15:01:44.74 ID:5vwsltGt.net
>>40
>ヒトデは腕1本あれば再生できる

というわけでダメだw

だが、もしヒトデをもっと有効利用できるなら、
これこそぶつ切りにして生殖巣を抜き取ってから海に捨てれば
また戻ってくるって話になりそうだが?

42: 2014/11/30(日) 15:00:33.73 ID:5vwsltGt.net
ところで棘皮動物のうちヒトデとナマコは再生能力が凄い
ヒトデは腕1本あれば再生できる
ナマコも敵に襲われると腸管を吐き出して相手に絡みつけて身を守り、後に腸管が再生するなんて
芸当の出来るものがいる

生殖巣の再生能力って無いのかね?

ウニなんて、生かしたまま生殖巣を5本のうち4本だけうまく抜き取って
また再放流したら数年後に満杯になって戻ってきて
一々稚ウニを育てるよりずっと早い!とかだったら非常に便利なんだがなあ
バフンウニは陸上植物すら食べるという話もあって、雑草を放り込んでおけば
数年ごとに生殖巣が復活するとかなら物凄く便利なのになあ

48: 2014/11/30(日) 15:34:34.30 ID:5vwsltGt.net
オニヒトデもアルコールを多くした圧力鍋で煮たら
サポニンが抜けて食用になる!とかなら
各国でサンゴ礁にダメージを与えているオニヒトデを
駆除して食用に出来るんだがなあ

41: 2014/11/30(日) 14:59:47.94 ID:inFVq/eb.net
確か探偵ナイトスクープで
ヒトデの味が濃厚なウニの味でうまかったってあったな。
量は少ないそうだが。

44: 2014/11/30(日) 15:06:55.14 ID:MIk3l0PZ.net
重金属が本当なら、濃縮回収能力があるっていうことだなあ
どこかに適切に集めないとややこしいことになるんじゃないのか

10: 2014/11/30(日) 12:05:58.75 ID:4e/DxOHp.net
中韓の違法操業漁師共出番だぞ