1: 2015/01/09(金) 00:01:02.20 ID:???.net
掲載日:2015年1月8日

 カゴメは1月8日、食前に野菜ジュースを飲むことで、食後の血糖値の上昇を抑えることができることをヒトを対象とした試験で確認したと発表した。

 この成果は、同社が城西大学の金本郁男 教授との共同研究によって得たもので、1月10日~11日に開かれる日本病態栄養学会で詳細が発表される予定。

 食後の血糖値の上昇を抑えることは、メタボリックシンドロームの予防・改善に重要と考えられており、野菜に含まれる食物繊維やクエン酸が効果があるとされる。同社はこれまで、ラットを用いた実験で食前、または食事中に野菜ジュースを摂取することで、食後の血糖値上昇を抑制できることを確認していた。

 今回の試験では、健常な大学生8名に、野菜ジュース(200ml)を食前(白米106g)に摂取した場合(15分前、30分前、60分前)、野菜ジュースと食事を同時に摂取した場合、野菜ジュースを摂取せずに食事を摂取した場合の5パターンにおける食後の血糖値の変化を調査した。調査はそれぞれ日を分けて実施された。

 その結果、野菜ジュースを食前に飲んだ場合、飲まなかった場合に比べて、食後の血糖値の上昇が低く抑えられた。
同時摂取の場合は、食後の血糖値の上昇は抑えられなかったものの、上昇した血糖値が速やかに低下した。

続きはソースで

<画像>
食前、または食事中の野菜ジュースの飲用が食後の血糖値の上昇に与える影響
http://news.mynavi.jp/news/2015/01/08/286/images/001l.jpg

血糖値の最大変化量の比較
http://news.mynavi.jp/news/2015/01/08/286/images/002l.jpg

<参照>
カゴメ株式会社 > 企業情報 > ニュースリリース > 2015年 > <第18回 日本病態栄養学会(2015年1月10日~11日)で発表予定>野菜ジュースを食前に飲むこと
http://www.kagome.co.jp/company/news/2015/01/002108.html

<記事掲載元>
http://news.mynavi.jp/news/2015/01/08/286/

引用元: 【生理】野菜ジュースに食後の血糖値を抑制する効果 - カゴメがヒト試験で確認

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2: 2015/01/09(金) 00:02:56.67 ID:pBydHHNd.net
ザ・ステマ

3: 2015/01/09(金) 00:03:27.69 ID:s4acRmd3.net
そうか!
量の多いデルモンテの野菜ジュース飲むかな
伊藤園でも良いや

14: 2015/01/09(金) 02:09:32.28 ID:kbN/1bxi.net
>>3
キャンベルV8にするわ

4: 2015/01/09(金) 00:09:13.60 ID:L0XEytb/.net
人体実験

6: 2015/01/09(金) 00:09:19.15 ID:Ptxxzo3W.net
飲むとしたら、普通、食事と一緒だよなぁ
食前30分が最大効果といわれても毎回実行するのは難しい

7: 2015/01/09(金) 00:45:07.37 ID:mLLJQeA5.net
イヌリンを粉で買ってきた方が安いし効果あると思う

8: 2015/01/09(金) 00:56:23.67 ID:xXq/Dx46.net
どんな野菜ジュースで実験したの?生の野菜を絞ったジュースなのか、
野菜ストレートジュースなのか、濃縮還元なのか。

9: 2015/01/09(金) 01:35:52.92 ID:n3P1fJPQ.net
朝食に野菜から食べるのが良いのはもうテレビでやってたから今更感だな

10: 2015/01/09(金) 01:41:46.20 ID:q7KLbNjd.net
だからこれ、水やお茶と比較して見ろよ

11: 2015/01/09(金) 01:43:53.78 ID:o3p+yKJx.net
血糖値とか気にしてる様な奴はストレス抱えて早死にするよ
気にしないヤツはモチロン早死にする
どっちがいい?

13: 2015/01/09(金) 02:07:24.96 ID:MUbjyeSW.net
この野菜ジュースって無糖?加糖?

15: 2015/01/09(金) 02:14:15.19 ID:ChJKWFoj.net
カゴメの野菜ジュースは甘ったるい
伊藤園飲んでる

16: 2015/01/09(金) 02:17:05.90 ID:ijS/p3d8.net
要は食物繊維とかで小腸で炭水化物を吸収
しにくくしてるワケだろ
わざわざ糖分の多い野菜ジュースにせんでも

19: 2015/01/09(金) 06:41:36.66 ID:tmR0BnA3.net
http://news.mynavi.jp/news/2015/01/08/286/images/001l.jpg
>※全体の糖質量は50gに統一

いやいや統一しちゃダメだろ
野菜ジュースを飲むからその分ご飯を減らそう、なんて考える奴いないから
野菜ジュース分の糖分は上積みされるのが普通
全く意味のない実験だな

20: 2015/01/09(金) 06:52:47.27 ID:kJXBYSa0.net
「一日分の野菜」とかの甘くない系なら血糖値上がらないだろうけどなあ

21: 2015/01/09(金) 08:14:02.73 ID:hxsrdMrL.net
果物の入ってないやつは認める

22: 2015/01/09(金) 10:38:41.30 ID:N6dFjQrF.net
カゴメの野菜ジュースでも果汁入ってないのが良いと思う「一日これ一本」とか
果汁入ってるのより、普通にお値段高め

23: 2015/01/10(土) 10:51:43.52 ID:CIBYfrRH.net
以前、母が短期入院した時、栄養士さんから、
市販の野菜ジュースに効果を期待しないように言われた
気休めレベルだって

24: 2015/01/10(土) 11:27:42.91 ID:bcHn3bsM.net
これ単に食前に軽く当分補給してるから食後に急上昇せずに済んでるだけじゃないの?
野菜ジュースと同程度の糖度の飲料とも比較してみろよ

5: 2015/01/09(金) 00:09:15.04 ID:INHb9NBt.net
わかった、野菜食うわ。