1: 2015/03/10(火) 07:45:57.46 ID:???*.net
みなさんは“卵”が好きですか? 「コレステロール値を上げるため食べ過ぎないほうがいい」「ヒヨコを育てるための栄養素が詰まっている完全栄養食だ」などという噂もよく聞きますが、「食べ過ぎちゃダメなの?」「卵を食べてりゃ平気なの?」など、気になる部分も多いのではないでしょうか。

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結論から言うと、実は卵は“毎日食べたい超お手軽健康食”なんです。今日は卵の栄養のすごさについてお伝えします。

■卵の栄養はこんなにスゴい!

卵は“完全栄養食”と言われるほど栄養豊富。人間に必要な20種類のアミノ酸をほぼ完璧なバランスで含んでいる優良食材です。

老化防止に役立つ抗酸化物質も含まれていて、身体のサビを改善する効果も期待できます。
さらに、現代人に不足しがちだと言われているカルシウムやビタミン類も豊富ですから、毎日の食事に1つプラスするだけで栄養バランスを整えやすい食材なんです。

また、ダイエット中にも卵はおすすめ。ダイエット中にたんぱく質が不足すると筋肉量が減り、むしろ太りやすい体質を作ってしまいかねませんが、卵にはたんぱく質も豊富に含まれています。
味付けが濃く脂質の多い肉のおかずを控えているという場合にもおすすめですよ。

ただし、いくら完全栄養食とはいえ、本当に“完全に”全ての栄養素を含んでいるか?というとそんなことはありません。

たとえばビタミンCはあまり含まれていませんので、野菜や果物もしっかりと食べることが重要。卵に偏ることなく、さまざまな食材を摂取することは健康維持に必須です。

続きはソースで

画像
http://toyokeizai.net/mwimgs/a/c/700/img_acbf143a4732c441f654d997ebd299c4237603.jpg

http://toyokeizai.net/articles/-/62343?display=b

引用元: 【食】卵は完全栄養食か、それとも危険な食べ物か

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3: 2015/03/10(火) 07:47:09.98 ID:T5m6eLHc0.net
卵焼き>いり卵>>目玉焼き

4: 2015/03/10(火) 07:47:23.85 ID:2VzCtABL0.net
牛乳がダメとか卵がダメとか、キチが多すぎる。

生きていけないよう、叩きのめせ。

21: 2015/03/10(火) 07:56:04.36 ID:rIldTc7t0.net
>>4
牛乳はダメだろ

26: 2015/03/10(火) 07:58:02.71 ID:mC1Gcs+X0.net
>>21

    じゃあ、おめーはフレンチトースト一生食えねーな

    可哀想なやつww


 

37: 2015/03/10(火) 08:01:37.76 ID:WqCYad0q0.net
>>21
なんで?情弱に教えて
コーヒーに毎日牛乳いれてる(((´・ω・`)))

60: 2015/03/10(火) 08:13:06.86 ID:i+djALtM0.net
>>37
牛乳飲みすぎると寿命縮むって結構最近話題になってた
うろ覚えだけど牛乳に含まれてる糖質的な物が良くないとかそんな感じだった

216: 2015/03/10(火) 12:49:28.21 ID:VzYAzaE80.net
>>37
日本で主に飲まれているものは全乳。栄養価が高いが、脂肪分等もかなり含まれており、アメリカでは、子供には飲ませないことが普通。

そのような国では、ファットフリーの牛乳等が主流で、カルシウムなどを効率的に摂取できるようになっている

220: 2015/03/10(火) 13:04:49.08 ID:uU3dPb3m0.net
>>216
ファットフリーの牛乳飲んでバター食ってりゃ世話ないわ

5: 2015/03/10(火) 07:47:32.06 ID:MhvNLXj50.net
卵より玉子のほうが美味しそうに感じる

7: 2015/03/10(火) 07:48:19.51 ID:JEqXRfpu0.net
食べすぎはイケナイだろうけれども、
適度に食べる分には問題ないだろ。

8: 2015/03/10(火) 07:49:14.30 ID:dM+BC3oOO.net
卵とか気にするより酒やタバコ止めた方が何倍も健康に良い件

10: 2015/03/10(火) 07:49:41.59 ID:A5KSmPY70.net
毎食、食べるもんじゃないでしょ。
週に2,3個ぐらいでいいんじゃね。

16: 2015/03/10(火) 07:53:48.11 ID:QQwX9oyy0.net
>>1
危険な食べ物なら人類がずーと使わないよ

17: 2015/03/10(火) 07:54:34.17 ID:VbTskw2eO.net
板東英二が生きてるんだから大丈夫だろう

25: 2015/03/10(火) 07:58:01.92 ID:cXuq4D7m0.net
良い物なら摂取しすぎても良いはずだって発想が馬鹿なだけだろ。
薬も過ぎれば毒なのと同じなだけ。
逆に食いすぎても害がないものって、スカスカだから無害なんで、決して良い物ではないわけ。

28: 2015/03/10(火) 07:58:43.90 ID:pIqd28sj0.net
毎朝4個使ってオムレツ作って食ってるは

31: 2015/03/10(火) 07:59:23.30 ID:RYuOlM590.net
オムレツや親子丼は卵1個では足りない

76: 2015/03/10(火) 08:20:20.37 ID:EpgZrROD0.net
>>31
卵三個使ったら、あと2日卵食わなきゃいいよ

34: 2015/03/10(火) 08:00:18.16 ID:aullzB/U0.net
鶏卵の可食部にはカルシウムは27mgしか含まれていないが
なんだこの記事は

35: 2015/03/10(火) 08:00:36.69 ID:iVIPP3aD0.net
生卵はサルモネラ菌のリスクがあるぞ

41: 2015/03/10(火) 08:03:08.15 ID:a3aNeiiF0.net
>>35
リスクのない食べものってあるのか?

38: 2015/03/10(火) 08:01:40.35 ID:znaQOOjd0.net
半熟煮玉子って簡単に作れるな
自分で作ると安いし

39: 2015/03/10(火) 08:02:21.32 ID:vHJMqgSJ0.net
コレステロール有害説自体がこないだどっかで完全否定されてた記憶

でもハゲや薄毛はたまご控えたほうがいいよw

43: 2015/03/10(火) 08:03:27.00 ID:Zcy0iJvY0.net
目玉半熟の目玉焼きに焦がし醤油が
一番うまくて簡単。

50: 2015/03/10(火) 08:07:14.09 ID:xz5GITA4O.net
>>43 それに、粗びきコショー振ってみ!
更に、美味いぞ~

47: 2015/03/10(火) 08:05:54.59 ID:uMEj16SE0.net
生たまごはリスクがかなり高い、体調悪い時、特にかぜ引いてるときなんかは
加熱してください。

48: 2015/03/10(火) 08:06:08.57 ID:9bj+gT1P0.net
なんで両極端なんだろう。

普通に普通の食べ物としないからギャーギャー騒ぐ。

49: 2015/03/10(火) 08:06:18.46 ID:VUgxHrGMO.net
卵アレルギー の可能性
痛風 の可能性

があるぞ

51: 2015/03/10(火) 08:07:57.85 ID:znaQOOjd0.net
>>49
プリン体はほとんど含まれてないけどな

54: 2015/03/10(火) 08:10:40.20 ID:a3aNeiiF0.net
>>49
通風はねーよ、鶏卵一個でたらこ一粒分だぞ。

53: 2015/03/10(火) 08:09:28.59 ID:hWg23s7j0.net
卵は1日一個っていうのがよくわからないなぁ。
他にも高コレステロールな食べ物はいっぱいあって、みんな普通にたくさん食ってるのに
なんで卵だけそんなにコレステロールを気にするんだ?

58: 2015/03/10(火) 08:12:10.03 ID:70rBBSx+0.net
>>53
毎日タマゴの特売やるの面倒だろ?

68: 2015/03/10(火) 08:16:57.13 ID:dZ0IHA8E0.net
>>53
実際それなりに栄養価があって完全栄養食と呼ばれてるものだから、
これさえ食べれば大丈夫みたいに食べ過ぎないように
ちょっとしたブレーキとしてんじゃないの。

味がどうこうじゃなく、体にいいものとして紹介してるからこそ見たいな。

80: 2015/03/10(火) 08:23:02.80 ID:OSJ/vBqy0.net
>>53
他の食材は調理してしまうと何がどのくらい入っているか判らないが
卵は個単位で食べた量がわかるので何かと悪者にされやすい

毎日何個も卵を食べると食費がかかるから量を制限したい
しかしお金がかかるというのを理由にしたくない
それでコレステロールのせいにするわけだ

チョコレートを食べ過ぎると鼻血が出るとか
コーラを飲みすぎると骨が溶けるとかと同類

65: 2015/03/10(火) 08:15:24.12 ID:1oDdVXjn0.net
>>生よりもゆでる方が、ゆでるよりも焼く方が加熱による酸化が進み、消化に負担がかかります。

火を通した方が栄養素を吸収しやすいともいうが、消化のしやすさとトレードオフの関係なのか?

67: 2015/03/10(火) 08:16:47.23 ID:TRsLKiR00.net
スーパーの大手の卵は、
次亜塩素酸かオゾンで洗浄してるからサルモネラの心配はない。
直売所の生はやめとけ。

70: 2015/03/10(火) 08:17:24.30 ID:a3aNeiiF0.net
黄身の醤油漬けうまいよ、でも二日も漬けない方がいいかも。

79: 2015/03/10(火) 08:22:46.26 ID:AhkTJkDZ0.net
玉子の味噌漬けを初めて食ったがやたら美味かった

66: 2015/03/10(火) 08:15:38.60 ID:zrc3wjKO0.net
栄養あるんだな