1: 2015/06/04(木) 21:30:46.05 ID:???.net
チンパンジーにも「調理」の概念、料理の起源に光 研究 写真1枚 国際ニュース:AFPBB News
http://www.afpbb.com/articles/-/3050706

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【6月3日 AFP】調理をする際に必要となる認知能力の一部は、人間とチンパンチーで共通しているとした研究論文が3日、発表された。チンパンジー保護区で行われた実験は、類人猿と人類の共通の祖先が、この認知能力を双方に授けたことを示唆しているという。

 熱を使って硬い繊維質やでんぷん質を分解し、肉や塊茎の消化が容易になったことで、ヒト科動物の祖先の食べ物の幅は大きく広がった。これによりカロリーが増強され、それがより大きなエネルギーを必要とする脳の進化へとつながったといわれている。

 この考えについて、米ハーバード大学(Harvard University)とエール大学(Yale University)の研究者らは、鍵はチンパンジーにあると考えた。チンパンジーは、1300万年前に共通の祖先から分岐した現生人類に最も近い生物だ。

 エール大学のアレクサンドラ・ロサティ(Alexandra Rosati)氏は、料理で使われる多くの能力は、「人間固有のものと考えられています。だからチンパンンジーでのそれを研究したのです」と話す。

 ロサティ氏と共同研究者でハーバード大学のフェリックス・ワーネケン(Felix Warneken)氏は、コンゴ共和国の「チンポウンガ自然保護区(Tchimpounga Sanctuary)」で野性のチンパンジー24匹を対象に研究を行った。研究は、英学術専門誌「英国王立協会紀要(Proceedings of the Royal Society B)」の電子版に掲載された。

 論文によると、実験の第1段階では、熱せられたフライパンにサツマイモのスライスを置いて、生のサツマイモと一緒にチンパンジーたちに差し出した。彼らは料理したサツマイモの方を大いに好んだ。
調理ではバターや油などは使われていない。

 第2段階では、食べ物が変化することについての理解を探った。

 実験では、料理済みのサツマイモ片が隠されたプラスチック容器を「調理器」に見立てて使用した。生のサツマイモ片をチンパンジーから見えるように容器の中に置き、蓋をしてプラスチック容器を目の前で振って隠し底から調理済みサツマイモを取り出し与えた。

 さらに、いくら振っても「変化」が起きない容器を使い、生のサツマイモ片をチンパンジーに与えることも行った。

 2種類の容器を見せたチンパンジーたちに、今度はそのどちらかを選ばせたところ、その多くが「調理器」を選択した。選択する際に中身は分からないようになっていた。

■「天才」なのか? 

第3段階では、飼育施設の端に生のサツマイモ片を置き、それをどうするかを観察した。チンパンジーはサツマイモ片をそのまま食べることもできたし、4メートル離れた場所に置かれた器具で「調理」することもできた。

「1匹が最初に調理を選択した時、単にこの個体が『天才』なのだと思いました。ところが、最終的にはほぼ半数が調理を選択していました」(ロサティ氏)

続きはソースで

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(c)AFP/Richard INGHAM

引用元: 【動物行動学】調理をする際に必要となる認知能力の一部は、人間とチンパンジーで共通 料理の起源に光

4: 2015/06/04(木) 21:33:38.20 ID:C2u6lwWL.net
塩は素材の味

5: 2015/06/04(木) 21:54:16.98 ID:fjcWSbugk
NASAの観測データでは 世界で最も雷の多いのはコンゴ
つまりアフリカ産チンパンジーなら火を知らないという偏見

チンパンジーの学習能力にはとくに異論は無いが
こういう議論が無かったとしたら王立協会紀要も知れたもの

6: 2015/06/04(木) 21:47:56.58 ID:sZTy2Bry.net
要するに料理の出来ない奴はチンパンジー以下である

7: 2015/06/04(木) 21:48:08.12 ID:W3yoYcRD.net
サルに火を与える愚を今度はヒトが冒すか・・・

11: 2015/06/04(木) 22:00:49.17 ID:59EFvA+O.net
>>7 大丈夫、四次元ラッキョウさえ与えなければ…

10: 2015/06/04(木) 21:59:43.03 ID:1GdvLIMX.net
料理の猿人

12: 2015/06/04(木) 22:05:30.01 ID:6ZdmU7C1.net
芋を洗って食べるニホンザルもいたな。

13: 2015/06/04(木) 22:16:48.80 ID:QJ0CQps6.net
>>1

調理には、手順がある。
順序どおりにやらなければ料理は出来ない。

チンパンジーは、ディスプレイに表示される数字を順番通り押すんだから、
そりゃそうだろう。

14: 2015/06/04(木) 22:20:35.41 ID:kkbSI/Ln.net
あらいぐまは?

15: 2015/06/04(木) 22:29:33.12 ID:jve1o91j.net
>プラスチック容器を目の前で振って隠し底から調理済みサツマイモを取り出し与えた。

一般因果の理解力に過ぎんだろ


チンパンジーにボタンを押すと温風が出る機械を教えた
冷水を浴びせて部屋に入れると、どの猿もその機械の前に行ってボタンを押した
チンパンジーは驚くべきことにエアコンディショニングという高度な概念を理解し、これは霊長類としての人におけるその起源を示すものである

はいはい 猫もコタツで丸くなるわぼけ

17: 2015/06/05(金) 07:28:42.84 ID:ya2Jov0i.net
>>15
お前さんとこのネコは、コタツに入る前に自分でスイッチを入れるのかな?

21: 2015/06/05(金) 18:09:31.37 ID:hN3sX8NV.net
>>17
電源の催促はしてるかも
飯の催促とかわらんか

19: 2015/06/05(金) 08:21:59.73 ID:IvmwVUTK.net
アメリカ人が料理の起源に関心があるなんてな

20: 2015/06/05(金) 09:43:43.47 ID:p7j8w6Fv.net
メシマズ嫁の原因となる遺伝子の発見か…

22: 2015/06/05(金) 20:26:50.06 ID:6FOFamPm.net
プロメテウスよろしく本当に焼き芋の作り方教えてみれば、と思ったが
猿の惑星と化する前に、森林火災頻発でチンパンジー絶滅しそうたな。

23: 2015/06/06(土) 19:16:53.11 ID:4POtenTT.net
時間軸の連合記憶のように思えるけど

18: 2015/06/05(金) 07:41:34.34 ID:J36E8UR3.net
はよアイちゃんの手作り弁当食わせろや!