1: 伊勢うどんφ ★ 2013/12/12(木) 08:37:32.18 ID:???

 肝炎や肝硬変といったC型慢性肝疾患の患者で毎日1杯以上のドリップコーヒーを飲む人は肝臓の機能が改善するとの研究結果を大阪市立大のチームがまとめ、11日付の米オンライン科学誌プロスワンに発表した。

 大阪市立大病院を受診した20~80代の患者376人で、肝細胞が壊れると上昇するアラニン・アミノトランスフ◯ラーゼ(ALT)という酵素量の変化と、コーヒーを飲む頻度の関係を調べた。

 ドリップコーヒーを1杯以上飲んでいた人は飲んでいない人に比べ、1年後のALT値が正常値を維持していたり低下したりした人が多かった。
量を飲めば飲むほど、効果が上がっていた。

 理由は不明だが、缶コーヒーやインスタントコーヒー、カフェインが入っていないコーヒーを飲んでいた人では効果があまりなかった。

 研究チームの佐々木八千代准教授(老年看護学)は「肝炎は10~20年で肝硬変に移行するとされており、さらに長期的な調査をしたい」と話した。これまでに、同じチームの大藤さとこ講師(公衆衛生学)がコーヒーに肝がんの発生を抑える効果があるとの研究成果を発表していた。〔共同〕

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日本経済新聞 12/12 7:00
http://mw.nikkei.com/sp/#!/article/DGXNASDG11036_R11C13A2CR8000/

大阪市立大学 プレスリリース
http://www.osaka-cu.ac.jp/ja/news/pdfs/20131211press.pdf

プロワン
Effect of Caffeine-Containing Beverage Consumption on Serum Alanine Aminotransferase Levels in Patients with Chronic Hepatitis C Virus Infection: A Hospital-Based Cohort Study
http://dx.plos.org/10.1371/journal.pone.0083382



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2: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 08:41:06.31 ID:Cd8AvzYB

ドリップってなあに?


3: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 08:45:21.00 ID:5QkTbTUv

>>2
おはじきじゃない奴や節子


7: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 08:59:15.80 ID:q4rGiepA

>>3
それドロップやで。せっちゃん。


4: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 08:52:48.56 ID:lZXXuB3i

ドリップって、コーヒー豆に熱湯注いで落下させるヤツでしょ。

インスタントは、効果ないの!?


5: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 08:52:50.94 ID:40Qeyl0a

また因果関係と相関関係の混同か!


6: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 08:53:38.34 ID:qFkhKA+M

セブンイレブンでのめばいーよ


8: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 09:06:17.11 ID:Ouw8CUnl

エスプレッソじゃ駄目なんですか?


12: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 09:20:18.89 ID:q8RI5L/2

>>8
セブンイレブンのはエスプレッソ抽出した後に
水で割る→アイスコーヒー
お湯で割る→ホットコーヒー
としているようだ。実際にエスプレッソを作って確かめた
ドリップだとあの味が出ない


14: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 09:32:29.55 ID:kTrX3LZd

>>12
というか、抽出時間考えたら明らかじゃ?


15: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 09:34:30.74 ID:mvT0XUE5

こんなんで金もらえるんだから 大学教授って楽だよな。
ほんとツマンナイ。


16: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 09:34:41.01 ID:mVMkgGL4

>>1
またこの手のコーヒー御用学者の研究か?

ドリップコーヒーを飲んでられるのは比較的カネやヒマがあるほう
豆を買って挽いて飲んでる……という一番上であろう層を見ればわかる、
ドリップ派は頭がいいんだよ

逆に、缶コーヒーやインスタントコーヒーの層は深く考えてない
マジモンのブルーカラーとかの層

ホントに一回、どんなビバレッジを利用してるのかと
人間の階級(収入・年収)そして頭の良さとか最終学歴を一覧表にした方がいい
そっちのほうが手っ取り早いだろ

 ◇

簡単に言うとだ、>>1は全くの見当はずれ
ドリップを飲んでる層は頭がいいしカネもまあまああるから、健康にも気を使うような層


40: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 12:34:50.82 ID:eOyXAwpf

>>16
一番コストがかかるのは缶コーヒーだし、ドリップとインスタントなんてコストはほぼ同じだぞ


53: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 19:24:04.70 ID:mott+PUv

>>16
最近はスーパーでドリップパックが安いのよー
一杯ぶんが20円くらい。
中身は砕いた豆と紙フィルタだけだから、シンプル。
急ぐ人は30秒で飲めるけど、はるかに薄い。

蒸らし時間20秒を守れば、ちゃんとドリップ60秒くらい。
決してフィルタに触れることなく終了すればおいしいの間違いナシ。
フィルタを抑えたり絞っちゃうと種特有のしぶみが入って台無し。
月とスッポン。

蒸らし時間30秒にすると、ふくれちゃってドリップ終わるのに3分かかる。
でも時間かければ深い味わいが楽しめる。20円のドリップで。
おすすめは「職人の珈琲」、でもドリップに外れは少ない。


17: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 09:41:06.27 ID:XKeYDOJx

“コーヒー”を
“野菜ジュース”とか“しじみ汁”に置き換えても同様に肝機能改善するだろうなあ
とか普通に誰でも思うわ


18: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 09:41:55.26 ID:REQYKkw6

俺はネスカフェだから効果ないな


19: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 09:43:14.86 ID:HLGSKlAV

凄く肝臓の具合が悪くてもはや改善しないレベルの患者にとっては、
コーヒーの臭いも嫌で受け付けないが、そこまで酷くない患者は
コーヒーが飲めて、酒をたってそのうち経つと肝臓の具合が改善
されるというだけだったら、この調査の通りになるな。


20: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 09:48:02.92 ID:XMNg7uvL

気を使う金持ちでも飲まない人間および
>カフェインが入っていないコーヒーを飲んでいた人では効果があまりなかった。
の問題は

ドリップ限定にしても
>量を飲めば飲むほど、効果が上がっていた。
の問題は

やり直し


22: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 09:56:31.62 ID:0v6qBIF7

    /||ミ 
   / ::::|| __
 /:::::::::::|||W.C|
 |:::::::::::::::|| ̄ ̄||
 |:::::::::::::::||  ガチャッ 
 |:::::::::::::::||   ||
 |:::::::::::::::||∧_∧
 |:::::::::::::::||´・ω・`)  ドリップコーヒーが入りましたよ・・・。
 |:::::::::::::::|| o o旦~      
 |:::::::::::::::||―u' ||       
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   \ ::::||
    \||彡


23: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 10:00:32.04 ID:XquNL7I6

コーヒー毎日飲んでると 一日飲まないと 飲みたくてしょうが無い

挽きたて ブラック 最高   すでに中毒か


24: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 10:05:51.05 ID:U0TNJzyI

毎日ドリップで2杯飲んでます。
もう10数年も。
特に肝臓はよくなりませんね。
医者は科学者ではないね。
統計データごときで科学と論じる。
かなりの阿呆かと思います。
統計なんてもんは、計測の仕方でいくらでも捏造できる。
こういうデータを持ってきては
妊婦にはマグロはダメだとか、今迄いい加減なことばっかり
言ってきたじゃん。
理科系って、本当にバカがやる分野かい?
頭どうかしてんじゃないの?


35: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 10:57:59.01 ID:tBPzbDeD

>>24
C型じゃないんじゃね?


25: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 10:09:30.70 ID:va/3qfZK

つまり毎日2L飲めばいいんだね!


28: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 10:20:08.35 ID:ozWE+0BK

ドリップコーヒー、しかも紙フィルター限定だったりしてな
実は、抽出時に溶け出した紙の何らかの成分が、効果を発揮しているのかもしれない


30: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 10:27:30.73 ID:oN9jrHDc

統計マジック


33: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 10:46:43.39 ID:i/25G5v0

意外と、香りによるストレス解消効果が原因、なんて事があったりして。
現代医学の盲点。


34: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 10:50:58.35 ID:TfNR4ees

フリマや縁日で飲むコーヒーがいちばんおいしい


36: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 11:11:48.17 ID:XcOEgLU+

親がC型だったけど、インターフェロン打ってから医者もビックリするぐらい健常。
何十年とドリップコーヒー飲んでるな。


43: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 13:09:23.82 ID:lhv0Z4Fr

>>1
改善に関わる因子の統制はしたの?
例えば、労働時間や栄養状態が同じで、
ドリップコーヒーの飲む飲まないだけが違うようにマッチングしてから、
改善の違いを調べたとかさ。

そのぐらいのことしてもらわないと、この手の研究は無意味だよ。


46: 名無しのひみつ 2013/12/12(木) 13:37:59.55 ID:wgUf+XA+

かなり濃いインスタントの飲んでたら肝臓の数値がどんどん悪くなってきたよ。
おまけに湿疹まで出だしたから飲むのやめたら改善した。


引用元: 【疫学】肝臓病の患者が毎日コーヒー飲むと肝機能改善…ただしドリップのみ/大阪立大