1: 2015/07/13(月) 19:02:17.42 ID:???*.net
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150713-00000032-mai-soci

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近畿大がウナギ味のナマズを開発した。土用の丑(うし)の日(24日)に、大阪と東京の養殖魚専門料理店「近畿大学水産研究所」でかば焼きが入ったナマズ御重(2200円)を各30食限定で販売する。

 ウナギは、稚魚の激減で国内の供給量が15年前の約3分の1に。業者から相談を受けた有路昌彦准教授は完全養殖可能なマナマズに着目。水質と餌の配合を研究し、6年かけウナギ味を実現した。

 地下水で育てて泥臭さをなくし、7種の餌でウナギに似た脂の乗り、香り、味を再現した。
「人気もうなぎ登りにしたい」と関係者は期待を寄せる。【吉田卓矢】

引用元: 【研究】ウナギ味のナマズを開発-近畿大

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2: 2015/07/13(月) 19:02:59.71 ID:/Pgy+sjW0.net
ウマズって美味いのか不味いのかわからん

191: 2015/07/13(月) 20:31:30.10 ID:EX6x0WJw0.net
>>2
ちょっとだけワロタ

342: 2015/07/14(火) 00:10:15.86 ID:hVb2pjv10.net
>>2
美味しくなかったら開発してる意味が無いと思うんですが

347: 2015/07/14(火) 00:13:31.30 ID:qAockWve0.net
>>342
頑張って開発してるけど不味いのしかできないってのはよくある事だろ?

3: 2015/07/13(月) 19:03:00.47 ID:2KTTD7VQ0.net
それナマズですから

575: 2015/07/14(火) 17:31:56.34 ID:mnjdNf160.net
>>3
だよな

4: 2015/07/13(月) 19:03:14.17 ID:pdZ/ZD3T0.net
アメリカで食べたナマズも鰻みたいな味だった気がする

6: 2015/07/13(月) 19:03:24.18 ID:a12rIt0U0.net
いやタレが全てだから

163: 2015/07/13(月) 20:08:55.78 ID:7M3fF8v40.net
>>6
タレ味だよな
味より食感のが大事だわ

598: 2015/07/14(火) 19:41:37.90 ID:1AypUOx+0.net
>>6
白米に山椒かけて食べるとうな重食った気になるよなw

8: 2015/07/13(月) 19:04:14.77 ID:0qTPtrsT0.net
元々、ナマズの方が美味しいらしいですけど・・・

10: 2015/07/13(月) 19:04:31.79 ID:ek8l82t60.net
ウナギイヌで我慢しとけよ

11: 2015/07/13(月) 19:04:34.67 ID:qld+OYET0.net
カレー味のウ◯コを開発

13: 2015/07/13(月) 19:05:02.74 ID:EnbXImcq0.net
北上で食べたナマズ料理は、普通の白身魚って感じだったわ。

14: 2015/07/13(月) 19:05:05.93 ID:j7pcQ/GX0.net
この値段じゃ意味ないわ

15: 2015/07/13(月) 19:05:07.78 ID:O8Ccu/Ly0.net
ナマズ御重(2200円)

2200円なら鰻くるだろwwwww

28: 2015/07/13(月) 19:07:22.16 ID:+h+dmFT50.net
>>15
国産の鰻重の値段知らないの?

33: 2015/07/13(月) 19:09:46.24 ID:2CW94JVdO.net
>>28
3,000円くらいだろう

39: 2015/07/13(月) 19:11:06.97 ID:t9t33pyt0.net
>>33
スーパーならそんなもんかな
マシな店で食えば2倍~3倍はするよ

403: 2015/07/14(火) 02:10:53.23 ID:dzNM0zAf0.net
>>39
うちの地方は養殖場が近いせいか、良心的な店なら3千円台で食えるな
高くても5千円でお釣りが来ると思う

19: 2015/07/13(月) 19:05:43.22 ID:y5zKZuP20.net
でかいドジョウじゃいかんのか

21: 2015/07/13(月) 19:05:59.85 ID:zmS6ip3C0.net
ナマズは鍋にして食ったほうがうまい

22: 2015/07/13(月) 19:06:05.07 ID:7EPOJm320.net
そんな,うまい棒やないんやから

30: 2015/07/13(月) 19:08:51.15 ID:H5A6as+H0.net
どう見ても量産化できてない試作段階の値段なのに高いだの言ってる奴ってアホなの?

34: 2015/07/13(月) 19:09:46.98 ID:t9t33pyt0.net
桐谷美玲そっくりの渡辺直美くらい需要がないわ

186: 2015/07/13(月) 20:25:03.76 ID:lKe8ZdC/0.net
>>34
いや、それは需要あるだろ!

36: 2015/07/13(月) 19:10:08.75 ID:bJz/lWHJ0.net
電気味のナマズと
ナマズ味の電気どっちがいい?

37: 2015/07/13(月) 19:10:29.02 ID:7Gv7j4Jg0.net
タレさえあればもう何でもいいんじゃないかな…

18: 2015/07/13(月) 19:05:40.92 ID:eU/JB7w/0.net
次回はナマズ味の鰻に挑戦!