~~引用ここから~~

1: エタ沈φ ★@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 13:43:50.78 ID:???.net

かば焼きで日本人におなじみのウナギ。近年の稚魚の漁獲量激減を受け、養殖で雌を生み出す技術の開発に愛知県水産試験場が乗り出した。

ウナギは成長過程で雄雌が決まるが、養殖ではほとんどが雄になる。育成した雌を放流することで資源保護を図る試みだが、生態は謎が多く、プロジェクトは手探り状態だ。

 養殖ウナギは通常、海から水揚げした稚魚のシラスウナギを養鰻(ようまん)業者が養殖場で育成し出荷する。
水産庁によると、2012年12月からの半年間に全国の養鰻業者が仕入れたシラスウナギは12.6トン。05年12月からの同期間の29.2トンの半分以下だ。

 ブランド「一色産うなぎ」で知られ、養鰻業が盛んな同県西尾市一色町にある県水産試験場内水面漁業研究所。
4月中旬、地元漁協からシラスウナギ約5000匹を購入し、水産庁の委託事業として、プロジェクトに本格的に着手した。

続きはソースで

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140505-00000049-jij-soci


引用元: 【生物】雌ウナギを作り出せ=資源保護で養殖プロジェクト―愛知県水産試験場


2: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 13:46:18.23 ID:x3+KZIGq.net

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       l       l  ,′ ./    .  `ヽ     `ヽ、
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3: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 13:53:02.60 ID:wxF73mor.net

>>2
それ雌ウナギやない、雌ウサギや


4: 名無しさん@お腹いっぱい。@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 13:55:37.12 ID:H+JPZGj+.net

シラス鰻を乱獲しなければ問題が無いのでは?


10: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 14:42:29.97 ID:pe0WHQ3M.net

>>4
そもそも完全養殖しなければ、ごく少量の天然ものしか漁をしないって手
しか無いからな。「乱獲を止める」って事は。


5: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 13:56:10.30 ID:efEOatzx.net

飼育密度ちゃうん。


6: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 14:00:23.62 ID:yzqsOfPE.net

完全養殖まであと1歩くらいまで行ってると思ってたが、
まだまだ課題多そうだな


8: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 14:14:12.15 ID:h2ieKLi2.net

  
もう、何でも養殖しろ
国は、各県1魚種の人工養殖を割り当て全国的な産業にすれば良し
北海道  ホタテ・カニ
宮城  銀サケ・ほや
静岡  ウナギ
和歌山 マグロ
広島  カキ
富山  ブリ


など

当然、商業漁業と並行して


9: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 14:17:49.75 ID:K0FW/jjH.net

安くて安全でふっくら美味しい国産鰻が早く食べたい


11: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 14:52:52.50 ID:Z2wkRiek.net

10年くらい前に、シラスウナギの餌ににホルモン剤を添付して雌化に成功した。って発表あったはずだが。


12: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 14:58:03.59 ID:oaUnrJ7/.net

>>11
完全養殖に使用するウナギはその方法でメスにして卵産ませてる。
これはホルモン剤で無理やりやるより効率のよさそうな本来の自然な性決定法を見つけようとしてる。

完全養殖で苦労して卵から稚魚を育てるより雌量産して本来の場所での産卵数増やす方が
安く簡単にシラスが増やせる可能性はあるかも。


13: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 14:58:57.36 ID:L/ZYL1iQ.net

ウナギを輸入しなければいいだけじゃん
輸入さえしなければシナチョンと台湾が日本向に稚魚を無計画に乱獲することも
無くなるでしょう


15: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 15:46:52.28 ID:NpttC9o4.net

>>13
んなことはない。日本食普及の影響で
彼らも食べ出してるからな


16: 名無しのひみつ 2014/05/06(火) 16:31:12.99 ID:1KwMWs4wR

>>1
環境ホルモンによる雌化の問題も取り沙汰されているし、そっちの線からエストロゲンでも加えてみたら?w


17: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 17:06:02.73 ID:8fQnEKjK.net

かつて葦が密生し、広範囲に広がっていた河口の浅い干潟などは、もう少ないからね。
全国どこでも河口部は埋め立てられ、コンクリートの護岸で開発されているので。

せっかく遠い外国の海からやってきた、か弱いウナギの稚魚も
辿り着いた最初の逃げ込んで生息する場所がこのような状況ではキツイだろうな。
仕方なく、より上流を目指す事になるのだけど、途中で死んでいく個体も多いと思われる。


19: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 17:11:43.58 ID:oaUnrJ7/.net

>>17
その状況じゃこれがうまく行っても天然ものは増えないだろうね、
ただ雌が下って卵産んで河口近くにシラスが来てくれる状況さえ何とかなってくれれば
養殖ウナギ食う分には困らんが。


20: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 17:36:27.62 ID:8fQnEKjK.net

>>19
天然はね、少々増えたところで、もともと生息数の増減など容易に把握できないと思うんだよね。
イワシやサンマと違って網で一網打尽で捕るわけじゃないから。
筒か餌の延縄で捕るのが主だけど、餌針には他の魚がかかる事も多いしね。
もう漁といえども、イノシシ猟の様に「罠を仕掛けて捕る」って感覚。
効率が悪いというかなんというのかな。

そしてそれはつまり、なにか対策を施しても「結果が見えにくい」という事になる。
現代社会はそういう内容の事などは避けられる傾向だからね。特に国が税金使って「事業」としてやるならなおさら。

しかし、自然とは本来そのように複雑な存在であるはずなんだけど。


18: 名無しのひみつ 2014/05/06(火) 17:19:56.28 ID:1KwMWs4wR

ヒラメやカレイのメス化は低水温か。うなぎは産卵場所や稚魚の捕獲状況がヒントになるかも
水深100-300でメスの捕獲例があるから、水圧も上げるか、深層養殖を試してみたら


21: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 18:00:29.33 ID:Tl5IRLIb.net

川に石垣が少なくなったから釣れなくなった
ような気がする


22: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 18:03:51.89 ID:IbyKynv+.net

これだけ養殖技術がすごい技術立国日本でもウナギはダメか
食うだけで増やせず
フハハハハ愚かなり
さぁはやく養殖するんだ
たらふくウナギを食べる為に


24: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 18:58:51.41 ID:+cPuDZ27.net

おまいらに国産ウナギは贅沢

さんまの蒲焼きでも食っとけ!(`・ω・´)


一昨年頃からさんまの蒲焼きを見かけるようになった


25: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 19:20:25.99 ID:J/6zE9Ot.net

サンマの蒲焼きの製造ラインと、
ウナギの蒲焼きの製造ラインが同じ会社があるようだ。

昨年、ウナギの蒲焼きを買ったのに、サンマの蒲焼きの味がしたよ。
金返せよ。
ざけんな。イ○ンのくそったれスーパー。


26: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 19:20:45.56 ID:MaaVsN1h.net

今年はシラスが豊漁でかなり値崩れしてたんだよ
夏には多少は安く食えるだろう


27: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 19:44:16.53 ID:O161tcq+.net

日本のウナギが生まれるところはほぼわかり、サメの卵を喰うところまでは判ったが
何故、サメの卵を喰うのかという理由が不明。そもそも鮫の産卵生態も良く判っていないはず。

欧州のウナギは、サルガッソー海で生まれるまでは判っているのにそれ以上の生態は欧州の学者調べてないの?
誰も研究していないのなら無理だが、参考にできるかもと思うが。

日本の場合、護岸工事で鰻の住み易い穴っぽいところが無くなったのも負の遺産
隠れるところのなくなった鰻は鷺どもの格好のエサ。
今後はそういったところの解決も考えないといけない。

いずれにしろ生態も併せて調べないとシラスウナギをただ放流するだけでは無駄になる。

後、ワニ等爬虫類の一部は高温だとオスが多くなり逆だとメスが増えるが、魚類は逆なの?
鰻は高温にして雄雌具合を調査すると言っているが・・・


28: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 19:55:12.50 ID:xnsSp56d.net

イワシの蒲焼も美味しいよ…ってイワシも漁獲量減ってるんだっけか…


29: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 20:22:01.15 ID:r+XMqrIy.net

技術が完成した段階で中国政府が共同研究しましょうって言い出して
すべての技術を盗られてそのあげく中国か安い危険なうなぎを輸入する羽目に。


30: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 20:59:25.47 ID:oaUnrJ7/.net

>>29
この技術が成功して中国がシラスを大量生産しないと中国人漁師による北太平洋地域でのシラスウナギの乱獲が原因で
日本では天然も安全な国産養殖ウナギも食べられなくなるわけだからむしろ完成したら流出してもいいくらいだ。


31: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 21:12:35.16 ID:PV+tw1Cs.net

こんなに養殖してる国ってほかにあるんすか?
マグロも養殖とか成功してるし。
何なんすかねこの国。


7: 名無しのひみつ@\(^o^)/ 2014/05/06(火) 14:04:14.23 ID:qhsoRCfb.net

いい加減禁猟禁輸しろよ
~~引用ここまで~~