~~引用ここから~~

1: 幽斎 ★@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:15:07.93 ID:???0.net

バナナの皮も捨てないで!捨てていた果物や野菜の皮や種、実は栄養豊富なの
http://news.ameba.jp/20140629-231/

いつも当然のように捨てていたバナナの皮、実は栄養豊富だということをご存知でしたか?
バナナだけでなく、レモンやオレンジの皮なども、抗酸化物質がたっぷり!
今まで捨てていたのがもったいない、果物や野菜の部位の栄養や、美味しい食べ方を紹介します!

◎バナナの皮
幸福感やストレス解消に働く脳内の神経伝達物質セラトニンの生成を促すほか、目を紫外線から守る抗酸化物質のルテインも豊富!

食べ方:ピューレにして色々なものにイン!先端の硬い部分と底の黒い部分を取り除き、数日間水につけます(毎日水を替えましょう)。水がにごらなくなったら煮込んでピューレに!

◎メロンの種
カルシウムなどのミネラルや繊維を含み、心臓の健康維持に役立つ一価不飽和脂肪を含んでいます。
食べ方:ざるなどに入れてよく洗い、炒るか、少量の油をかけてオーブンで焼いてみましょう。
焼き色が付いたら塩をかけて。そのままスナックにしても、サラダにかけても良し!

◎たまねぎの皮
これも?と疑いたくなる薄茶色の皮、実は驚くほど多くの抗酸化物質を含んでいます。
ある調査では、血圧を下げ、動脈硬化のリスクを低下させるとの結果も。
食べ方:スープス作りのときに一緒に入れて(食べる前に取り除きましょう)、風味や色付けに。
フラボノイドの一種ケルセチンは水溶性のため、スープにしてもちゃんと栄養が取れます。

◎メロンの皮と未の間の白い部分
アミノ酸の一種シトルリンは、血管の拡張や血流促進効果があり、デトックス作用もあります!
食べ方:硬い皮の部分を取り除き、実と一緒にブレンダーへ。ライムを搾りいれれば美味しいスムージーに!

続きはソースで
~~引用ここまで~~



引用元: 【生活】バナナの皮も捨てないで!実は栄養豊富な果物野菜の皮や種


5: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:17:48.80 ID:dQUF9NvP0.net

バナナの皮で幸福感


6: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:18:01.22 ID:qaN2lwC40.net

でも皮は農薬が気になる


77: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:37:38.76 ID:AWNSnG0p0.net

>>6
葉物野菜と一緒だと思えばいい


193: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 17:20:14.11 ID:sLdeorbW0.net

>>77
一緒じゃないよ多分
バナナの皮なんか食べたら体に悪いよ


8: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:18:16.60 ID:KtVQCDSQ0.net

そんなバナナ・・・


11: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:19:31.53 ID:6g+XbG+Y0.net

で、結局どうやってバナナの皮食うんだよ


13: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:19:42.75 ID:vqwf3tBm0.net

栄養素と農薬の毒性、あなたならどちらをとりますか?


16: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:21:10.38 ID:Am4Utt4r0.net

http://i.imgur.com/G8mCw3b.jpg

ピーチの皮
オレンジの皮
バナナの皮


33: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:24:52.49 ID:bTE2V2NM0.net

>>16
桃の中身をください


17: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:21:31.97 ID:Qo9pzvFa0.net

種美味しそうだなやってみるか


18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:21:34.45 ID:2CRncVjp0.net

デトックス効果とかいいながら毒食べてんじゃないよ


19: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:21:55.24 ID:t6Qo4pvn0.net

どいつもこいつも、たべるまでがめんどくせーじゃねーか!


21: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:22:02.78 ID:ZrqA+Hji0.net

刻んで庭の畑に埋めます


23: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:22:34.33 ID:1CyZrj6h0.net

生姜は普通に皮ごとおろしているな。


28: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:24:01.09 ID:KqyA2K/K0.net

>>23
それくらいだよな
他のはハードルが高い気がする


25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:22:47.97 ID:1HUP7l3t0.net

バナナの皮 幻覚

って出るんだがなんだこれ・・・


34: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:24:58.14 ID:txW0jrQg0.net

>>25
有名な話だよ。大麻の代用品として大量に摂取するおバカさん
がいたんだよ。

確かに弱い幻覚作用があるらしい。


59: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:32:09.19 ID:PUG9lzPo0.net

>>25>>34
>幸福感やストレス解消に働く脳内の神経伝達物質セラトニンの生成を促す
これってそういうことか…


95: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:47:19.11 ID:unwd2T3l0.net

>>25
>バナナジン(Bananadine)は、
>バナナの皮から抽出されると言われている
>虚構の向精神物質。
 
虚構 虚構 虚構w

>http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%90%E3%8A%E3%8A%E3%B8%E3%B3


35: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:24:59.45 ID:nmbbuDxj0.net

基本果物の皮は栄養があれど食べないほうがいいと思う


37: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:26:24.27 ID:d+BEej4G0.net

猿でも皮は捨てるのに


41: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:27:19.26 ID:o4FyQQT3O.net

輸入品は防疫のために農薬かけてる事が有るからね
国内産でも「食べることを考慮されてない部位」の残留農薬まで考慮してるか分からんし、食うなら事故責任でな


44: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:27:41.34 ID:/64lnQGm0.net

栄養が足りてないならわかるけど
栄養足りてるのにわざわざその部分を食う必要はないよね


45: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:27:48.21 ID:+91TrIdo0.net

玉ねぎの皮はゴキブリを呼び寄せると聞いて以来玉ねぎは備蓄しなくなった


71: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:35:54.66 ID:c+VTQlMyO.net

>>45
玉葱は備蓄に最適なお野菜。
日本海軍の献立が肉じゃが、カレーみたいに玉葱、ジャガイモ料理が多いのは、保存が効く野菜だから。
東日本大震災みたいに流通が止まる災害だと野菜が届かなくなるから、玉葱とジャガイモの備蓄オススメだけどゴキは嫌だなw


55: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:31:03.27 ID:/vxMgiqx0.net

一度マジでバナナの皮で滑って転ける人を見た事ある。


102: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:49:47.93 ID:U/auAVI90.net

>>55
それ私だろう。バナナの皮で本当に滑るか実験した事がある。


108: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:51:21.20 ID:ounzMnMq0.net

>>55
俺本当にドアの前に仕掛けられたから
腰悪い人にとって恐怖だよあれ


56: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:31:07.89 ID:mAM+xNcN0.net

>食べ方:薄くスライスしたらオーブンに入れて一番弱い設定で4時間ほど乾燥させましょう。

電気代が