1: 2016/06/15(水) 21:16:00.95 ID:CAP_USER
【AFP=時事】国連(UN)のがん研究機関、国際がん研究機関(IARC)は15日、非常に熱い飲み物は食道がんの要因に「恐らく」なるとの研究結果を発表した。一方、関連性が疑われていたコーヒーについては「通常提供される温度」で摂取すれば、これまで考えられていたような危険は見つからなかったという。

 IARCは、コーヒーとマテ茶のがんとの関連性をめぐる科学的な研究1000件以上を精査した。IARCのクリストファー・ワイルド(Christopher Wild)氏は、その結果として「非常に熱い飲み物をが食道がんの考えられる原因の一つであり、原因となるのは飲料そのものよりも、その温度である」ことが示唆されたと述べた。

 コーヒーとマテ茶は、前回の評価が実施された1991年以降、「ヒトに対して恐らく発がん性がある」に分類されていた。だが、IARCによると、その後に集められた証拠では、コーヒーにもマテ茶にも、がんリスクを高めることとの関連性は見つからなかった。

 その一方で、65度以上の温度で飲み物を摂取した場合に、食道がんの原因となる可能性があることを示す証拠が一部で見つかったという。「65度以上の非常に熱い飲み物を飲むことは、ヒトに対して『恐らく』発がん性があると分類された」とIARCは述べた。

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http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160615-00000040-jij_afp-int

アフガニスタン・カブールで茶を飲む人(2014年2月12日撮影、資料写真)。【翻訳
http://amd.c.yimg.jp/im_siggh7fLd7Cl6s6yQA2F1XrXnw---x900-y600-q90/amd/20160615-00000040-jij_afp-000-1-view.jpg

引用元: 【医学】熱い飲み物にがんリスクの可能性、コーヒーにはなし 国連機関©2ch.net

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3: 2016/06/15(水) 21:19:54.70 ID:zSh6wycj
暑いもの、冷たいものはアカンやろな

4: 2016/06/15(水) 21:19:55.01 ID:eIzOw4NN
熱い飲み物は食道がんの発生を2倍高めるって聞いたなぁ

6: 2016/06/15(水) 21:20:15.37 ID:4tXNqs65
65度じゃタンパク質が変性する当然だよね…
でも普通、そんなに熱かったら飲まない飲めない

7: 2016/06/15(水) 21:20:35.45 ID:KJ8yoge0
20%超えるアルコールのほうが遥かにリスク高い件

8: 2016/06/15(水) 21:21:37.02 ID:j7m/29xi
いつもコーヒーばっか

健康にいいって

業界の御抱え学者が言うよね

20: 2016/06/15(水) 21:48:05.53 ID:0SzikRuo
>>8
気色悪いよなw
コーヒーが一番からだに悪そうwww

9: 2016/06/15(水) 21:23:45.02 ID:szHv9Rnu
マテ茶はストローみたいなので熱いのを吸って飲むんだよなあ

14: 2016/06/15(水) 21:30:57.79 ID:U6HWAmIt
熱いコーヒーはガンになるのかならないのかどっちだよw

15: 2016/06/15(水) 21:32:01.77 ID:3EV0yaDb
わさびや唐辛子について調べてよ

16: 2016/06/15(水) 21:37:04.08 ID:lYvmF7F1
そりゃコーヒーなんて一大産業として成熟してるんだからフォロー入れるわ
こういうのは利権が横槍入れたりバイアスで修正かかるから信憑性に欠ける

21: 2016/06/15(水) 21:49:10.27 ID:1mWYnY7F
なあ、国連で研究した結果がこれでいいのか?

24: 2016/06/15(水) 21:57:50.66 ID:U6HWAmIt
焦げてるわ熱いわのコーヒーがガンにならなきゃ
他の食品なんて大抵平気なんじゃね?w

28: 2016/06/15(水) 22:01:19.93 ID:iFG++Mss
>>24
コーヒーは体に良いんだよ。悪いものみたいなことを放言しとるなw

39: 2016/06/15(水) 23:02:37.69 ID:CZXp/gbI
>>24
焦げてるから、熱いからガンになりやすい
なんて、世の中そう単純じゃないことをコーヒーさんが教えてくれてるやん

60: 2016/06/16(木) 01:00:01.91 ID:emVNLuBF
>>24
焦げを飲むわけじゃないからな、分離されるから大丈夫なんだよ。

65: 2016/06/16(木) 04:11:25.24 ID:w2Qe7aOx
>>60
コーヒー豆って白いんだけどね
煎って中まで焦がして焦げをお湯で抽出したのがあの褐色の色
トーストや焼き魚の焦げ目どころじゃなく
まさに焦げ成分そのものを飲んでるのがコーヒー

31: 2016/06/15(水) 22:17:44.97 ID:uVmJc4SP
>>1
ラーメンなど、熱い汁物料理を食べる前に、ドンブリに指突っ込んでみれば分かるよな。

指に軽いヤケドする。
それを喉の奥に流し込んだなら、ヤケドをしないワケがない。

ただ、食道などは、痛覚が無いから、そのヤケドの認識ができないだけ。
食道は一度ヤケドすれば、そこにまた熱い汁を流し込んで、そのヤケドをタダレさせ、膿を生じ、どんどん化膿して行く。

すべて痛みが無いので、症状は最終的にガンになるまで行き着くってことだ。

80: 2016/06/16(木) 15:42:59.44 ID:iPHD4r/F
>>31
熱いもの飲むと喉元から噴門まで強烈に痛くなりしばらく続くんだが俺は特異体質ってことか?

32: 2016/06/15(水) 22:21:20.09 ID:oal06vJ0
酒飲んでるのにこんなの気にしてたら死ぬ

33: 2016/06/15(水) 22:21:22.85 ID:BFtUpR5G
王さんは現役時代、暑い夏でも熱いお茶を飲んでたんだよね

34: 2016/06/15(水) 22:22:35.03 ID:zDttb06O
熱々のラーメン食ったらガンになるんだな

38: 2016/06/15(水) 23:00:48.69 ID:UcnpVheX
生きてることは体に悪い

48: 2016/06/15(水) 23:27:20.22 ID:qi5exu62
>>38
それだ!

41: 2016/06/15(水) 23:05:12.79 ID:7UjuMSWW
何かへーんなコーヒー推しが多いな
熱い飲み物のがんリスクうんぬんも
刺激があるんだから発がん性ゼロではないってレベルでしょこれ

43: 2016/06/15(水) 23:15:00.53 ID:1uMGNqS0
インスタントだと体に悪そうな感じがするけどな
ションベンがコーヒーくさくなるし

54: 2016/06/15(水) 23:57:24.35 ID:+fLKNd8Y
これって文明の全否定じゃね


全人類オワタwwwww

55: 2016/06/16(木) 00:00:13.28 ID:cy0HnwdC
昔、お医者さんに聞いた、
四川省は熱くて辛い物を沢山食べるから
食道癌が多い。

57: 2016/06/16(木) 00:42:05.60 ID:km55SEwG
> 「65度以上の非常に熱い飲み物を飲むことは、ヒトに対して『恐らく』発がん性があると分類された」
熱々のラーメンとかもダメなん?

>>55
刺激物はDNAが変質するからダメだよな。 

56: 2016/06/16(木) 00:19:27.81 ID:kPAguOqG
なに食ったってどうせ死ぬんだから気にするな

58: 2016/06/16(木) 00:42:29.01 ID:cy0HnwdC
>>56
昔、お医者さんに聞いた、
アメリカでは、現在胃癌は日本よりずっと少ないが、かつてはとても多かった
のだそうだ冷蔵庫の普及とともに胃癌は減っていった。冷蔵庫がない時代には
肉を塩蔵していたため塩化ナトリウムの摂取量が多く、胃癌が多かった。
最終的に人は皆死ぬが、いつ頃どのように死ぬかに食べ物は結構影響する。

74: 2016/06/16(木) 12:22:25.62 ID:WgHfU45c
猫舌の勝利