1: 2016/07/31(日) 01:28:27.27 ID:CAP_USER
17世紀の沈没船から340年前の「チーズ」、スウェーデン

【7月29日 AFP】スウェーデンの海洋考古学チームが、17世紀に北欧バルト海(Baltic Sea)に沈んだスウェーデン戦艦クローナン(Kronan)号から340年前の「チーズ」が見つかったことを明らかにした。

王冠を意味するクローナンと命名された軍艦は1676年6月1日、スウェーデン南東エーランド(Oeland)島沖の海戦で沈没。
1980年にアマチュアの海事考古学者によってクローナン号の残骸が見つかった。
その残骸を探索していたダイバーがつぼに入った「チーズ」を発見したという。

探査チームを率いるラーシュ・エイナション(Lars Einarsson)氏は28日、AFPの取材に、密閉されたつぼに入っていたのは340年物の半固形状「乳製品」で、酵母(イースト)と青カビチーズの匂いを放っていたと語った。
「他の人たちはわからないが、私は心地良い匂いと感じた」エイナション氏はその匂いを「生命の匂い」と表現した。

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 (c)AFP/Gael BRANCHEREAU

▽引用元:AFPBBNews 2016年07月29日 10:50 発信地:ストックホルム/スウェーデン
http://www.afpbb.com/articles/-/3095656

引用元: 【海洋考古学】17世紀の沈没船から340年前の「チーズ」 数百年前の食事情の解明に役立つと期待©2ch.net

2: 2016/07/31(日) 01:31:36.70 ID:y7pqt0uB
17世紀もなにも、スウェーデンなんだから食事はバイキングに決まってるじゃん。

3: 2016/07/31(日) 01:37:16.14 ID:MOnkPJ4b
>>2
食べ放題か。頭いいな。

4: 2016/07/31(日) 03:08:33.49 ID:Dc+497c2
蛆虫は沸かなかったのか…

5: 2016/07/31(日) 04:02:13.85 ID:QaVXsxEB
>>4
どうやって呼吸すると

7: 2016/07/31(日) 04:37:58.92 ID:Felus/sU
>>4
蛆虫って、何か知ってる?

6: 2016/07/31(日) 04:20:39.61 ID:IGQtNiOc
300年もののワインか、ロマンだね

8: 2016/07/31(日) 06:25:53.05 ID:PxO+0m/e
チーズをつくる時の菌も採取できるのかな

11: 2016/07/31(日) 08:30:11.60 ID:HR07ClFv
泥に埋まってた千年とか前のバターが珍味としてあるんだっけ

12: 2016/07/31(日) 08:32:55.79 ID:wdv0Wi1R
今日のランチは
チーズとハム アルパカワインにしよう・・

13: 2016/07/31(日) 08:54:11.09 ID:AXwUlydP
時代が降ったホーンブロワーでもウジ虫入りのビスケット
取り払いながら食べてるシーンがあったよね

貴重なタンパク源では無かったんだなw

14: 2016/07/31(日) 08:56:21.57 ID:t5nVvfS/
江戸時代だと、犬公方のころか

16: 2016/07/31(日) 12:39:28.05 ID:qRYZzFEM
海水保存か

20: 2016/07/31(日) 17:56:44.08 ID:vCpgOiEV
青カビチーズなら保ちそうだな

21: 2016/07/31(日) 23:05:41.62 ID:WbeOGlpC
誰かぜひ食べてほしい

22: 2016/08/01(月) 15:28:03.37 ID:uS42fISc
もちろん食うよなぁ