1: 2017/05/11(木) 18:51:56.83 ID:CAP_USER9
牛乳と言えばその名の通り牛の乳だが、牛なしで牛乳ができるという。ビールのようにイースト菌で作れてしまうのだそうだ。

まあ本当はもう少し複雑なのだけれど、とにかくそれがパーフェクトデイ社による自社製品の説明だ。

ベジタリアンや乳糖不耐症の人々には、豆乳やアーモンドミルクといった別の選択肢もあるが、その味は牛乳とかなり違う。だがこの合成牛乳は味や栄養価はまったく牛乳と同じになるという。

不可能にも思える挑戦だが、既存技術の応用で行えるという。

合成牛乳の開発を行っているのはパーフェクトデイ社で、医用生体工学者という経歴を持つライアン・パンドゥヤ氏とペルマル・ガンジー氏が設立したスタートアップ企業だ。

3年前はそれぞれボストンとニューヨークで次世代ワクチンの開発と組織エンジニアリングの仕事をしており、まったく面識のなかった2人であるが、「牛なしで牛乳を作る」という野望は同じだった。すぐに意気投合し、夢を実現するため協力しようという運びとなった。

続きはソースで

https://livedoor.4.blogimg.jp/karapaia_zaeega/imgs/0/9/090efa4b.jpg
http://karapaia.com/archives/52238911.html
ダウンロード


引用元: 【技術】牛を使わずに3Dプリンターで牛乳を製造 ©2ch.net

2: 2017/05/11(木) 18:52:27.96 ID:120nrCkW0
乳糖不耐症はどうなるの?

9: 2017/05/11(木) 18:55:05.79 ID:ksCVfilxO
>>2
>乳糖フリー、ホルモン剤・抗生物質・ステロイドフリー、コレステロールフリー
だから飲めるんじゃないの?

7: 2017/05/11(木) 18:54:33.92 ID:TtKpuFCy0
それなんてレプリケーター?

8: 2017/05/11(木) 18:54:35.09 ID:7YSabNyt0
3dプリンタの必要性ゼロ

10: 2017/05/11(木) 18:55:51.43 ID:yUDwI7iK0
3Dプリンターで臓器も作れるだろこれ
iPS細胞なんて要らんかったんや

20: 2017/05/11(木) 18:58:53.01 ID:w/ZqJJYg0
>>10
iPS細胞だと心筋培養させてシャーレの中でどくどく鼓動させてたけど
3Dプリンタでそんなんできるんかねぇ

24: 2017/05/11(木) 18:59:42.41 ID:uRdX3d/20
>>10
人間が工場で生産されるのも近いな

121: 2017/05/11(木) 19:39:26.92 ID:/0vaRjnI0
>>24
妹達が作られるのか…

172: 2017/05/11(木) 19:54:41.10 ID:paGoEBV50
>>10
iPS細胞を3Dプリンタのインクにするんだよ

379: 2017/05/12(金) 07:06:51.50 ID:CBCLNzTt0
>>172
東京特許許可局行ってくる!

216: 2017/05/11(木) 20:13:13.74 ID:d/yw4mWS0
>>10
iPSじゃなくても、もう心臓の弁とか3Dプリンター作った型を
患者の体内に埋め込んで臓器作るのは実用化されてる。

260: 2017/05/11(木) 20:44:14.62 ID:VxFIEmYh0
>>216
そんなレベルの話じゃなくてDNAレベルでの話やん

11: 2017/05/11(木) 18:56:33.09 ID:alcJVIUc0
C H O Nだけで全ての有機物は自由に作れるようになったか

64: 2017/05/11(木) 19:16:50.83 ID:cgEJ1skA0
>>11
ドラえもんの秘密道具実現まであと僅かか?

12: 2017/05/11(木) 18:56:33.69 ID:a26Vjb160
心配しか無いw

13: 2017/05/11(木) 18:56:53.06 ID:mIVUTc5p0
いずれ貧困層はみんなこれになるんだよ
実際に庶民の食べ物だった納豆や豆腐や寿司なんて今じゃ高級品
食べているのは偽物ばかりだ

90: 2017/05/11(木) 19:30:44.35 ID:U9xQdLXB0
>>13
なんか昔のSFだったりの設定っぽいよなw
合成物:一般人~貧困層
天然物:富裕層

みたいなw

257: 2017/05/11(木) 20:42:15.37 ID:z98iwxq80
>>13
庶民が本物食いたかったら
自給自足

377: 2017/05/12(金) 07:00:15.86 ID:ZcM4FZ6I0
>>13
そんなの既に999の世界で描かれていたわ
哲郎が合成ラーメンばっか食ってたしな

16: 2017/05/11(木) 18:57:34.64 ID:YO8BBE420
今時の3Dプリンターって、DNAも作れるの?w

207: 2017/05/11(木) 20:09:11.16 ID:A2mvJ29c0
>>16
DNAも作れると言われるナノ3Dプリンターは開発中
まだ試作すら出来てない

てゆーか3DレーザーによるDNAプリンター開発の方がすごい
でも神の領域、自粛モード

このスレは意味不明
タンパク質製法と同じと書いてあるから、あまり3Dプリンターの言葉は無視してよし

合成乳、培養肉の遺伝子組替え問題にあやかり、安全な手法の構想を語ってるに過ぎないかと

283: 2017/05/11(木) 21:13:38.57 ID:aSbOoKtr0
>>207
将来的により多くの遺伝子が解明されたらDNAプリンターを使って究極のデザイナーチルドレンがつくれてしまうのかな
ちょっと怖いね

19: 2017/05/11(木) 18:58:50.81 ID:x01tl8S20
未来少年コナンでプラスチックからパン作る技術があった

53: 2017/05/11(木) 19:12:03.08 ID:Z6I0dyRw0
>>19
あれはプラスチップと呼ばれていた

58: 2017/05/11(木) 19:14:35.59 ID:6mknSWnY0
>>19
プラスチップという樹脂類

267: 2017/05/11(木) 20:51:08.27 ID:VJTzChUV0
>>19
それ中国では実用化されてる

22: 2017/05/11(木) 18:59:10.00 ID:DDmwgw7i0
これで牛を延々と出産させるお仕事は撲滅だ

27: 2017/05/11(木) 19:01:06.32 ID:ra6uDgqn0
>>22
それはいい!
でも、これって牛乳とは違うだろw

31: 2017/05/11(木) 19:03:31.23 ID:ZGqdcLts0
次ははらみかカルビだな