1: 2017/11/23(木) 16:51:51.97 ID:CAP_USER
砂糖の取りすぎの有害性について指摘しようとした研究を、米国の砂糖業界が50年前に打ち切り、結果を公表しなかった――。
こんな経緯を明かした論文が21日付の米科学誌「プロス・バイオロジー」(電子版)に掲載された。
業界が利益を守るために否定的な研究を隠すことで、長期間にわたり消費者をだましてきたとしている。

 米カリフォルニア大サンフランシスコ校の研究者が、米イリノイ大などに保管されていた業界団体「糖類研究財団」(現・砂糖協会)の内部文書を調べ、明らかにした。

 論文によると、でんぷんの炭水化物に比べ、砂糖は心臓に有害だとする研究発表が1960年代に出始めた。
懸念した財団幹部が68年、英バーミンガム大の研究者に資金提供して、ラットで影響を調べたところ、砂糖の主成分のショ糖を与えると、動脈硬化と膀胱(ぼうこう)がんにかかわる酵素が多く作られることが分かった。

続きはソースで

朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASKCQ4JSZKCQUHBI02N.html
ダウンロード (7)


引用元: 【医学】砂糖の有害性、業界団体が50年隠す? 米研究者が調査

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2: 2017/11/23(木) 17:10:04.28 ID:IhN51PTL
何だって摂りすぎは有害だろ

3: 2017/11/23(木) 17:11:07.82 ID:IK48GGK8
昔の研究やし、うそくさい
追試してよ

4: 2017/11/23(木) 17:12:34.62 ID:+6cEbwLC
コカコーラの一気飲み

5: 2017/11/23(木) 17:15:06.60 ID:ZKUH+GW9
取り過ぎたらよくないのは何でもそうだと思うけど・・・

6: 2017/11/23(木) 17:16:14.21 ID:zC3Dz6w8
合成化学甘味料の方がヤバイでしょ!

7: 2017/11/23(木) 17:17:50.75 ID:+6cEbwLC
ケトン体ジュース

12: 2017/11/23(木) 17:52:08.77 ID:ZRizn4uh
> でんぷんの炭水化物に比べ、砂糖は心臓に有害

ブドウ糖の塊よりブドウ糖+果糖が危険ってことは果糖がまずいのかな?グルコーススパイクとも関係なさそうだし

30: 2017/11/24(金) 13:37:57.89 ID:LdbRBJdZ
>>12
最近ミカン食べまくってるんだけどヤバイ?

35: 2017/11/24(金) 22:58:28.07 ID:auaMcy7q
>>30
みかんを食べまくる事に起因する疾患にかかる可能性は否定できないね

39: 2017/11/25(土) 01:15:36.73 ID:S4yMchb1
>>30
皮膚が黄色くなるな
みかんを止めると戻る

13: 2017/11/23(木) 18:18:14.23 ID:9/yjz1f7
過ぎたるは猶及ばざるが如し
だけど、その「過ぎる」の判断が難しいわけでは?

摂取が0.01gでも死に至るものもあれば数キロ単位でもおkだったりとかさ

14: 2017/11/23(木) 18:20:51.01 ID:UGYHaVS7
いにしえの世のイスラム帝国時代、砂糖はインド商人と悪徳(?)
イスラム帝国の独占商品だった。 これに怒り(<-逆恨みだろ)
したヨーロッパ人が十字軍などちょっかいを出したわけだが
現在でもhoneyは愛しい人、sugarはヒモの相方という意味が
あったりする。

15: 2017/11/23(木) 18:38:21.89 ID:YC8gu+TL
論文古すぎワロタ
50年間隠してたんじゃなくて特に取り沙汰される論文じゃなかったんやろ

18: 2017/11/23(木) 20:30:51.34 ID:MTnXYOup
塩もな

19: 2017/11/23(木) 20:43:08.63 ID:j2USiZ6C
砂糖が他の炭水化物に比べ有害ってのは以前から言われてた事
糖尿病だって炭水化物ならどれをどのように食っても同じじゃない

20: 2017/11/23(木) 20:59:32.13 ID:COlN3Z6K
死にかけた時、砂糖水はいいかも
刃牙と寄生獣で見た

21: 2017/11/23(木) 21:19:14.30 ID:hOYNdM7v
糖質制限が叫ばれるようになってから
砂糖が体に良くないというのはもはや常識
肥満が原因でなるⅡ型糖尿病患者で糖質制限をやって
血糖値を良好にコントロールしてる者にとって砂糖や糖質は百害あって一利なし
食事では砂糖使う代わりにエリスリトールという天然の糖アルコール
を使ってる糖質制限実践者は多い

23: 2017/11/23(木) 21:25:31.37 ID:3dX4ark2
>>1
単純にアメリカは砂糖入れすぎて甘すぎ

26: 2017/11/24(金) 01:26:01.96 ID:i0ugIVrB
>>23
確かに菓子類やパイが病的に甘いな

24: 2017/11/23(木) 22:18:58.26 ID:VjOMP17C
エドガーケイシーが砂糖の有害性を警告していた

25: 2017/11/23(木) 22:46:47.49 ID:C19KB6q+
体に良いから取れ取れと言いながら
実は体に悪かったよテヘペロ
よりは遥かにましだけどな
最近だとオメガ3

48: 2017/11/25(土) 12:55:57.47 ID:S4yMchb1
>>25
結局バランスが大事

29: 2017/11/24(金) 06:26:30.82 ID:lPPw23cE
これ結構前にニュースになってなかったっけ
米国で清涼飲料水業界が砂糖の有害性批判する論文に圧力かけてた証拠が出たってプチ炎上してたような

33: 2017/11/24(金) 22:18:47.82 ID:MjMeyDIW
3白よくない

白米 精製塩 精製砂糖

36: 2017/11/24(金) 23:45:54.45 ID:5boBjn0C
砂糖に税金かける為の伏線か

44: 2017/11/25(土) 09:13:58.99 ID:ohLigL3H
>>36
税金かけてる国あるね。
健康のために、を許しちゃったから、
砂糖、油、塩あたりは、可能性高い。

40: 2017/11/25(土) 01:41:28.52 ID:n6PtchFY
野菜も食べ過ぎると気分悪くなる
絶対体に悪いわ

51: 2017/11/26(日) 09:43:15.42 ID:bOckKCa4
>>40
農薬が原因の可能性もある
無農薬や有機野菜は試したかい?

10: 2017/11/23(木) 17:27:33.36 ID:owU2A9n6
砂糖の取りすぎで健康を損なうことぐらい日常的に皆知っている。