1: 2019/01/20(日) 18:11:21.31 ID:CAP_USER
宮崎県えびの市の山あいに、温泉水を使って高級魚トラフグを養殖する施設ができた。閉校となった小学校分校の屋内プール跡を利用し、12個の円形水槽(直径4メートル)が設けられた。年が明けて稚魚7千匹の養殖が始まり、1年後の出荷を目指す。

 事業を手がけるのは、大阪市の自動車関連業「PNG」(前野容子社長)。温泉水を使ったトラフグの養殖に取り組む栃木県の「夢創造」(野口勝明社長)から技術支援を受ける。

 PNGの時吉正信常務(52)はえびの市出身。市内の京町温泉に近い実家の敷地内で、かつて父親が温泉を掘り当てた。地上噴出時に41度前後という温泉水を利用できないかと考えていたところ、約3年前、たまたまテレビで夢創造の養殖を見た。「これだ」とひらめき、前野社長らに相談した。

 当初の事業費は約3千万円。昨年11月、市と企業立地協定を結んだ。2005年に休校、09年に閉校となった市立飯野小学校高野分校の跡地(約7460平方メートル)を年間約70万円で借り上げる。旧校舎は事務所として使う。

続きはソースで

https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190109000871_commL.jpg

朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASM174GTWM17TNAB00G.html
ダウンロード (6)


引用元: 【水産技術】父が掘り当てた温泉でトラフグ養殖 海より成長早い理由[01/17]

スポンサーリンク
2: 2019/01/20(日) 18:15:08.18 ID:QbWG4wss
早いか安かじゃなくてまず旨いか不味いかだよ

3: 2019/01/20(日) 18:26:18.06 ID:2e7GIXf2
好適環境水で育てると早く育つのと同じような理屈か

25: 2019/01/21(月) 09:16:53.23 ID:LyvCvCg2
>>3
ぜんぜん違うだろw
こっちは水温がいつも高いからw

42: 2019/01/21(月) 18:04:35.25 ID:FoQ1eGpe
>>25
水流がない温水で養殖すると水っぽい魚になってしまう。

4: 2019/01/20(日) 18:27:41.39 ID:6vk4qQsD
味は飼料による

5: 2019/01/20(日) 18:29:36.30 ID:UA8Jjp4i
養殖ってことは
このフグ、毒ももたないのか。いいね!

6: 2019/01/20(日) 18:40:22.99 ID:kbTnr0ot
苦労知らずのフグは多分うまくないだろうな。

37: 2019/01/21(月) 14:26:33.20 ID:rLhSdLV4
>>6
放牧した肉牛より
ケージで囲って高カロリー飼料を与えた肉牛のほうが柔らかくサシが入って日本人好みという現実。

7: 2019/01/20(日) 18:42:10.40 ID:3Br9AY40
養殖なら毒無しなんだろうな

9: 2019/01/20(日) 18:44:22.42 ID:xzLYQbnl
毒がないから胆が喰える がしかし

10: 2019/01/20(日) 19:05:43.49 ID:2e7GIXf2
無毒フグはストレスを抱えやすく成長に影響が出るから養殖フグでとテトロドトキシン入りの餌を与えた方がいいそうだ

11: 2019/01/20(日) 19:17:42.82 ID:THt5bUjb
こういう養殖の研究に予算をあててほしい

12: 2019/01/20(日) 19:19:05.81 ID:rb2hhjKg
これ温泉水は関係なくね?
塩分のほとんどは人工海水で
しかも温度も加温してるだろ

17: 2019/01/20(日) 23:29:25.17 ID:O7XOD1pW
>>12
・元々持ってた温泉
・たまたま安く借りられた廃校と廃プール

ありきの話だな

14: 2019/01/20(日) 19:27:14.76 ID:P8pdVd7O
肝食べられるようにしてくれ
検査キット開発はよ!

15: 2019/01/20(日) 21:38:39.53 ID:GLbsJQii
温泉水に効果があるなら温泉水に加塩して養殖池を満たして養殖すれば良いと思ったが、全量温泉水でやるにはコストが合わないし温泉水に含まれるミネラルがメンテナンスの邪魔になる。
海水魚の地上での養殖自体は枯れた技術なので失敗することはないだろうし、謳い文句の温泉水はペットボトル緑茶の玉露入りのようなもので、あとは地下水を汲み上げれば良い。
温泉水で養殖したと言えばブランド魚として名前を売るのにちょうど良いし、父親の迷惑な置き土産も経費扱いにできて一挙両得といったところだろう。

雇用の誘致ということで自治体のカンフル剤(補助金)が最初から色々入っているのだろう。
養殖が軌道に乗ったらふるさと納税の返礼品になることも既定路線なのではないか。

16: 2019/01/20(日) 23:13:48.64 ID:3TDR/Uql
>>15
指摘の通りだろうね。
無意味な箱物に金ツッコむよりも生産性がありそう

18: 2019/01/20(日) 23:41:47.56 ID:HurqJEk3
>>16
町おこしの一環ではマシな方かもね。

31: 2019/01/21(月) 13:25:07.42 ID:C2TJD64B
>>15

温泉って迷惑なのか。(笑)

44: 2019/01/21(月) 18:09:42.88 ID:FoQ1eGpe
>>31
銭湯や旅館やらなきゃw
一般家庭の下水管に流すと析出する成分で詰まりそう。

19: 2019/01/21(月) 05:56:37.40 ID:QlL3qL1e
ここでマシな方と言われるのはかなり有望な産業であることを示している

41: 2019/01/21(月) 18:03:23.05 ID:FoQ1eGpe
>>19
月額70万円の箱を年額70万円で借りられてこその産業では?

20: 2019/01/21(月) 08:27:12.22 ID:QSdtHbhX
人間も入れる温泉とともに
福利厚生と観光セットで養殖でよいんじゃね?

41: 2019/01/21(月) 18:03:23.05 ID:FoQ1eGpe
>>20
写真見たら廃墟寸前だったわ。

21: 2019/01/21(月) 08:46:43.72 ID:o518MiQi
ふぐ養殖見学ツアーも始めれば
もう少し早くコスト回収できそうじゃね?

24: 2019/01/21(月) 09:12:52.90 ID:E17h69NF
>>21
そしてノウハウを、中韓に奪われてあっちの養殖にコスト負けする規定路線かw

22: 2019/01/21(月) 08:53:54.58 ID:1whkUwc9
トラフグの稚魚だと思って育てたらクサフグだったら面白いのにな

26: 2019/01/21(月) 09:21:40.17 ID:grHvg0e2
>>22
フグの毒は餌由来
無毒の餌だけ与えていたらクサフグさえ無毒化する

28: 2019/01/21(月) 09:45:38.08 ID:Azb4DOCD
>>26
確かに外因説が有力だな
ただ、溜め込むだけなのか、溜め込む上に作ったり増やしたりするのか、細かい部分が分かってないんだよ
ついでに、噛み合いも解明して欲しいよな
毒由来なのか、養殖由来なのか

32: 2019/01/21(月) 13:55:23.13 ID:wjlQiPqa
>>28
噛み合いは、他の魚でもあると思う
フグは口が鋭利だからダメージが大きいだけだろ

34: 2019/01/21(月) 14:10:11.37 ID:gIkv45TS
>>28
フグは毒を自分で作ってないことは分かってるぞ
テトロドトキシンやサキシトキシンの合成遺伝子持ってないからな

40: 2019/01/21(月) 15:16:52.47 ID:NHdMyWZe
>>28
噛み合いはテトロドトキシンを含んでいる固体がよく噛まれる。
毒を取り込まないと落ち着かないのだろう

46: 2019/01/21(月) 22:21:21.10 ID:3WihSMdw
日々研究やね