22027750_s
1: 2021/07/23(金) 09:41:22.27
https://mainichi.jp/premier/business/articles/20210721/biz/00m/020/020000c

辛い料理が食べたくなる季節。しかし、季節を問わず本格的なインドカレーを作り、アパートに持ち込んだ窯でナンを焼いている学生がいます。なぜ若者たちはインドカレーに情熱を注ぐのでしょうか。現役学生がリポートします。

<知らないのに懐かしい「昭和レトロ」若者に人気の秘密>
<さらされるストレス「大坂なおみ選手」に共鳴する若者>
カレー部入部をめざして京大受験
 大学生のサークル活動といえば、テニスなどのスポーツ、ダンスや音楽、オタク趣味などが代表的です。しかし、最近、インドカレーのサークルが増えています。

 その一つ、京都大学カレー部(非公認サークル)は「カレーは愛。愛こそカレー。それがジャスティス」というモットーを掲げ、約25人の部員が所属しています。作るカレーはシカやイノシシの肉などを用いた本格的なカレーです。総料理長を務める翔太さん(仮名)は、こう話します。

 「カレー好きが高じて自宅にナンやタンドリーチキンを焼く窯を購入しました。高校3年生の時にカレーに出合い、ナンの大きさに感動して、インドカレーに魅せられてしまいました」

 翔太さんは受験勉強中に京大カレー部の存在を知り、入部することを受験勉強のモチベーションにしたそうです。晴れて合格した後は、大学が始まる前からカレー部に入部、活動を始めました。

SNSにカレー好きのオープンチャットも
 「学生カレー連合(通称SCU)」という団体に所属する菜月さん(仮名)。シェアハウスに暮らし、「そこでみんなでカレーを作りながら楽しく過ごしてる」そうです。

 ツイッターでインド料理好きな人が集まるシェアハウスの入居者募集を見たことがきっかけでした。仲間の優花さん(仮名)は、カレーを介したコミュニティーの広がりについてこう話します。

 「カレー好き同士が…
つづきは優良ソースにて

17: 2021/07/23(金) 09:49:56.67
ニューデリーに出張して、インドの料理の美味しさを知った。本場のカレーも美味しい。意外だった。

19: 2021/07/23(金) 09:51:41.21
日本人にインドカレーは嗜好が合わない

そもそも日本のカレーは欧風カレーの発展形

24: 2021/07/23(金) 09:53:16.65
>>19
俺は両方好きだが

32: 2021/07/23(金) 09:55:06.85
>>19
インドでカフェやレストランで出てくるカレー料理を食べたら、日本の欧風カレーと一緒に論じるのは失礼と理解した。

正統江戸前寿司とカリフォルニアロールの違いよりもっと大きな違い。

129: 2021/07/23(金) 10:56:03.36
>>19

まずいインドカレー屋(ほぼネパール人経営)に当たったこと無いんだが
いちおう、本場そのままらしいけどね、普通に美味いよ
豆の煮込みカレーとかマトンの煮込みカレーとか

159: 2021/07/23(金) 11:55:09.44
>>129
過去にインド詐称パキ系の店でならある
あまりにスパイスケチりすぎて色の付いた水になってた
まだ市販のカレールーでも突っ込んでおけばなんとかなっただろうになって感じのレベルの薄さ
そういえば詐称ネパール系は最近ネパール系自体で勝負出来ることを学習してるのか少し減ったよな

20: 2021/07/23(金) 09:52:01.15
頭良すぎると凄まじく
どうでもいい事に着目するよな。
身近に一橋入った人いるけど、
ネコを1日おきに本気にさせる方法
とか訳の分からない研究してたし。

25: 2021/07/23(金) 09:53:37.02
日本人には北インドよりも南インドのカレーのほうが口に合うと思う
南インドはビリヤニも美味い
近年ようやく南インド料理店が増えてきていい傾向だ

27: 2021/07/23(金) 09:53:42.23
危険なカレー中毒

31: 2021/07/23(金) 09:54:57.27
知らん間に大阪大学の方が偏差値が高くなってたんやな

120: 2021/07/23(金) 10:49:45.11
>>31
学部ごとの偏差値は?

34: 2021/07/23(金) 09:56:17.07
>>31
阪大にはカレー部と農学部がない
これは総合大学として致命的な差

35: 2021/07/23(金) 09:56:20.26
タンドリー釜を動画でインド人のおっさんが庭で耐熱レンガでつくってたなあ。

36: 2021/07/23(金) 09:57:07.45
カレーは好きだがナンは好きになれない

38: 2021/07/23(金) 09:57:51.47
>>36
ナンでだよ
パンが苦手な奴って見たことないな

69: 2021/07/23(金) 10:09:37.76
>>36
初めて食べたのが油っこいやつだったんじゃない? おいしいよ

37: 2021/07/23(金) 09:57:18.03
OBのノーベル賞受賞者の最も多い大学だが...
紙一重なのか

123: 2021/07/23(金) 10:53:27.64
>>37
森毅先生曰く「アチラさん(東大)は千粒播種したら半分芽が出るのを期待するが
ウチらは大輪の花がひとつ咲けば残りはどうなろうと知ったことやない」

186: 2021/07/23(金) 13:32:32.58
>>123
京大生も自虐的にそんな感じの事をよく言ってるよね
東大生は100人居たらみんな秀才だけど京大は100人のうち1人でも天才が出ればいいみたいな事
それぞれのカラーがあって良いと思う
それでも十分賢いけどね

41: 2021/07/23(金) 09:58:09.34
日本で進化した欧風カレーも負けてないんだよな

42: 2021/07/23(金) 09:58:16.86
わいも最近スパイスカレー作ってるわ
カレールーのカレーはもう脂っぽくて食べられない
脂の塊だから美味いに決まっているが今までよくこんなものを食べていたわ
洗い物も脂がないからすぐにきれいになる

126: 2021/07/23(金) 10:54:02.85
>>42
インド料理屋のチキンカレーとか赤い油ギトギトに浮いとるやん…。

44: 2021/07/23(金) 10:00:07.35
>>42
いやインドのカレーも油かなり使うよ
出汁という概念が殆ど無いからコクは基本油で出す
俺はインド料理はスパイス料理というよりは油料理だと思っている
実際油の足りないスパイスカレーは粉っぽくて口当たりはイマイチ

55: 2021/07/23(金) 10:04:37.42
>>44
同じ油でもギーとかと違って日本のカレールーは牛や豚の脂肪だからな

71: 2021/07/23(金) 10:10:20.30
>>44
インドカレー屋のカレーもがっつり油浮いてるもんな それがうまいんだけど

50: 2021/07/23(金) 10:01:20.70
カレーは好きだが、辛いカレーが一切駄目なので、自炊ならバーモントカレー甘口の一択
サラサラしたカレーも苦手でトロっとしたカレーが好きだな

66: 2021/07/23(金) 10:08:15.91
>>50
カレーにトマト缶を入れると甘くて旨いよ
オススメ
(´・ω・`)

53: 2021/07/23(金) 10:03:47.91
>>50
ドラマかアニメかで
くそ甘い激辛カレーが出てくるが
甘さと辛さは同居するから地味に最近人気なんだよな

99: 2021/07/23(金) 10:24:20.52
>>53
俺の嫌いなやつや

58: 2021/07/23(金) 10:05:14.25
じゃあカレー部があるのが帝京や国士舘でも入学したんですか
京大に行きたかっただけでしょ

84: 2021/07/23(金) 10:15:09.45
>>58
数ある宮廷のうち選んだ理由がカレー部の存在ってええやんw
就活でも語れるネタやわ

87: 2021/07/23(金) 10:17:22.73
>>84
「東大に入ってカレー部をつくった」ほうがネタになったりしないかね

94: 2021/07/23(金) 10:21:41.36
>>87
華麗な経歴だな

98: 2021/07/23(金) 10:24:04.31
>>94
かつて東大には「カレーのイノ忠」の異名をとった哲学教授がいたので、
その衣鉢を勝手に継げばよろしいな

64: 2021/07/23(金) 10:08:01.23
大阪の賢い子はみんな京大に行くからな。
阪大は最初から相手にしていない。

70: 2021/07/23(金) 10:09:48.06
>>64
阪大蹴って京大行くメンタルなら
東大やった方がマシかと

72: 2021/07/23(金) 10:10:38.59
グーグルのCEOもカレーを喰って育ったからな
きっとカレーを食いつづけると頭が良くなるのだろう

73: 2021/07/23(金) 10:11:06.97
カレー部言いたいだけだろ
タピ活と一緒

オレ流行りものに乗ってる感

74: 2021/07/23(金) 10:11:54.00
カレー毎日は飽きるなぁ

81: 2021/07/23(金) 10:13:36.34
>愛こそカレー。それがジャスティス
京大出てカレー屋になるのか?
それも良かろう、それもまた人生。育ててくれたママンはブチ切れるだろうけど草w

204: 2021/07/23(金) 19:30:30.57
>>81
食品メーカーやスパイス扱う商社に行く道も有ると思うけど。

82: 2021/07/23(金) 10:13:42.84
普段料理しないのにカレーだけは作れる気してる奴って隠し味を隠れないレベルで大量に投入して
味が濃いだけのカレー作るよな

85: 2021/07/23(金) 10:16:55.01
ラクダ買ってインド旅してたっていうまだ20代とかの店主が鳥取で移動カレー屋やってるんだけど結構うまい
若い人の方がカレーにハマりやすいんかな

89: 2021/07/23(金) 10:18:02.18
普通のカレーが一番


料理できない奴に限って、余計なモノを入れたがるんだよw

90: 2021/07/23(金) 10:18:06.91
カレーは疲れた時に食べると細胞が元気になる感じがするんだよな

カレー食べたら免疫ついてコロナ対策になるかもと密かに思ってる

116: 2021/07/23(金) 10:48:01.86
>>90
スパイスって結局薬膳だからな

171: 2021/07/23(金) 12:46:01.66
>>90
去年言われてたな
スパイスに抗ウィルス抗かがあるんじゃないかって

100: 2021/07/23(金) 10:24:54.10
確かインド人てナンはあんまり食べないんだよね

101: 2021/07/23(金) 10:24:54.46
カレー食うと太るんだよ
普通の市販のルーのカレーを作って うまいからガッツリ食っちゃって
最近スパイスカレーにはまってて、 びっくりしたのが太らないこと
逆に翌日体重が落ちてるんだよ
市販のルーのカレーは、 小麦粉や油が結構入ってるし じゃがいも人参も入れてしまうからね
ただ個人的にはスパイスカレーよりルーカレーの方が食いたいんだけど

108: 2021/07/23(金) 10:34:56.38
面白い大学だな (´・ω・`)

110: 2021/07/23(金) 10:41:21.63
スパイスを勉強したいよな
唐揚げとか何にでも応用できそうだし
下手すれとチャーハン超えるご飯作れる可能性あるしさ

128: 2021/07/23(金) 10:56:03.26
カレーは素材や作り方でバリエーション豊富だからね。
奥が深い。
国民食の一つで笑顔にしてくれるからね。

142: 2021/07/23(金) 11:08:43.83
ぶっちゃけバーモントカレーさえあれば他無くなってもよい

146: 2021/07/23(金) 11:18:15.12
偏差値高い大学ほどようわからんクラブサークルあるよな?
お前こんなんのために必死で勉強したんかってマジで聞きたくなる

154: 2021/07/23(金) 11:46:10.56
>>146
数少ないレゴサークル目当てに東大を目指して入学を果たしたのもいるほど。
東大の肩書きも勉強もどうでもよく、ひたすらレゴに打ち込みたかったそうだ。

194: 2021/07/23(金) 14:20:15.21
>>146
偏差値低いと大学に対する帰属意識が弱くなってきて
サークルとか入らず、家と大学往復してバイトするだけという学生が増える

207: 2021/07/24(土) 11:07:29.95
>>194
帰属意識もだけど生きる力が弱いと言うか、時間の使い方が下手なのか、サークルとかやると生活が一杯一杯になってしんどいみたい

152: 2021/07/23(金) 11:41:24.89
カレーを冷凍保存する知恵を付けたので最近はレトルト食ってない

155: 2021/07/23(金) 11:46:36.27
楽しそうやん。商売にしたらいいわ。

165: 2021/07/23(金) 12:20:33.90
体臭がカレーになりそう

166: 2021/07/23(金) 12:21:39.40
阪大の学食も本格的だったよ
今はどうなってるか知らんけど

177: 2021/07/23(金) 13:06:41.08
最近はイナバのカレー缶詰ばかり食ってる
ラインナップが多くてけっこううまい

179: 2021/07/23(金) 13:12:15.23
タイ料理、インド、パキスタンとかカレーが食べられる店が多い
ラーメン屋より増えたよな
香りがやみつきになる

187: 2021/07/23(金) 13:39:18.98
インドカレーもタイカレーも大好き
美味しいよね

197: 2021/07/23(金) 14:25:05.26
カレーライスがある限り
ハヤシライスは裏街道を歩き続けるだろう

202: 2021/07/23(金) 15:06:23.86
>>197
ハヤシライスは欧風しかないからな

200: 2021/07/23(金) 14:32:24.80
ほとんどの学生は総長カレーは食わない
あれは観光客向けやで

引用元 : 【日本印度化】カレー部入部をめざして京大受験 何故若者たちがハマるのか… [BFU★]