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1: 2023/05/27(土) 14:14:24.71
いつまでも脳を若々しく保つにはどうすればいいのか。医師の和田秀樹さんは「前頭葉を刺激することが重要だ。
私は週5回ラーメン屋に行くが、そのうち3回ぐらいは知らない
店に行くようにしている。それも前頭葉を刺激するためだ」という――。(第1回)

　※本稿は、和田秀樹『不老脳』(新潮新書)の一部を再編集したものです。

■私が週に4、5回ラーメン屋に行く脳科学的理由
　わたしはラーメンが好きで週に4、5回ラーメン屋に行くと言うと
「そんなに行くんですか」と驚かれるのですが、はい、行っております。

それはともかく、週に4、5回ラーメン屋に行くうち3回ぐらいは知らない店に行くようにしています。
行ったことのない店に行って美味しいかまずいか試してみて、まずかったら
「実験は失敗だった」と思えばいいと思っているのですね。

　「0勝5敗だった」とか「3勝2敗だった」とか脳内で星取り表をつけるだけでも充分刺激になる。

前頭葉は「新たな発見」を求めています。これから高齢者が増えていく中で、どうやって老後を過ごすのか
ということをよく聞かれたりしますが、そういう時は「生きることを実験だと思えばいい」と申し上げる
ことにしていて、生きることが実験だと思えれば、失敗はさほど怖れる必要がありません。

●パチンコは×、競馬と麻雀は○
　ここではっきりと申し上げておきますが、脳にとって「退屈は敵」です。
刺激がない状態に置かれた脳は衰えていきます。

　使われなくなった脳内のネットワークは失われてしまいます。刺激の反対語こそ「退屈」ではないでしょうか。

ギャンブルは前頭葉機能が落ちた中高年や初老のあたりで始めると
依存症になるリスクが高いので、毎日やれてしまうネットカジノやパチンコはお勧めしません。
が、ドーパミンを得やすいという意味では刺激になりますから、週2日程度しか開催しない中央競馬や
面子(メンツ)を集めてやる麻雀などは脳の活性化という面でよいと思うのです。

続きはYahooファイナンス(プレジデント) 05/27 12:17 配信
https://finance.yahoo.co.jp/news/detail/f72dfd39c1f2fbf206a649c450f4a7fc87965377

3: 2023/05/27(土) 14:15:56.50
「もうラーメンは食べたくない。食べることに疲れたし、肝臓も壊した。おまけに会社も辞めることにしました」
そう語るAさん（40代）は、元人気ラーメンブロガーだ。
かつては毎日ラーメン店に行き、年間500食を食べあるいていたことも。そしてラーメンオタクの間でも一目置かれていた存在だった。
しかし、あることをきっかけに精神的不調に陥り、うつ病と診断され、現在は務めていたIT系の会社を休職中だという。
「会社の飲み会の席で『Aさんってラーメンに詳しいんですよね』と女の子たちに聞かれて、僕のおすすめを教えてあげたんです。
最近のトレンド、店主の人柄、コスパなど様々な側面を考慮して、女子向けのいいお店をです。また90年代からのラーメンのニューウェーブ系の歴史もわかりやすく教えてあげた。
知り合いの店主だから僕の紹介だと言えば味玉ぐらいオマケしてくれるんじゃないかとも言いました」

Aさんにそんな話を聞いてきたのは会社の20代の女性社員3人だった。だが翌日、会社のランチルームに入ろうとした時、彼女たちがAさんの話をしていたという。
「酷いことを言っていたんですよ。『ラーメンぐらいであんなに得意になれるって終わってる』『彼女もいないし、ラーメンと結婚したんじゃないの』『息がトンコツとニンニクの臭いがする』なんて。
その場には僕の後輩の男性社員たちもいたみたいで、みんな笑っていた。その日は会社を早退して、家に帰ったらめまいがして」（Aさん）
電話取材を行っていると、この話をしているうちにAさんは嗚咽をもらしはじめた。ラーメン二郎も全店制覇するなどラーメンに尽くし、恋愛、友人、仕事（休日の出勤も食べあるきのために断っていた）を犠牲にしてきただけに、周囲の心ない言葉が響いたようだ。
「ラーメンは結局、僕になにも与えてくれなかったんです」（Aさん）

5: 2023/05/27(土) 14:16:43.86
ラーメンは適度に食べても死なない不摂生な奴が栄養管理もしないままダラダラ食ってるから体に悪いだけ
アスリートかラーメンを食うとめちゃくちゃ怒る奴がいるがそこまでラーメンは悪魔の食べ物ではない

19: 2023/05/27(土) 14:21:27.87
>>5
ドーナツは適度に食べても死なない不摂生な奴が栄養管理もしないままダラダラ食ってるから体に悪いだけ
アスリートかドーナツを食うとめちゃくちゃ怒る奴がいるがそこまでドーナツは悪魔の食べ物ではない

217: 2023/05/27(土) 16:23:17.30
>>19
プロテインは適度に食べても死なない
不摂生な奴が栄養管理もしないままダラダラ食ってるから体に悪いだけ
栄養管理師にプロテインを食うとめちゃくちゃ怒る奴がいるが
そこまでプロテインは悪魔の食べ物ではない

8: 2023/05/27(土) 14:17:13.69
ラーメン好きの言い訳。化学調味料中毒。

9: 2023/05/27(土) 14:17:25.18
脳科学とかいう時点で信じません

11: 2023/05/27(土) 14:18:24.21
前頭葉にガツン！

15: 2023/05/27(土) 14:19:31.06
脳は刺激を求めてるのはそうだけど、ラーメン限定はダメだな
守りに入ってる
そこは食ったことない民族料理とかじゃないと

18: 2023/05/27(土) 14:20:35.47
ギャンブルのドーパミンは前頭葉は刺激しない。

21: 2023/05/27(土) 14:21:59.02
脳科学という単語が既に科学的ではない

30: 2023/05/27(土) 14:24:01.00
>>21
「『心の病』の脳科学」（ブルーバックス）売れてるぞ読め
ただみんなが適当な仮説を展開してるだけだが

23: 2023/05/27(土) 14:22:13.07
脳以外は不健康

33: 2023/05/27(土) 14:25:09.51
週に3回も新しい店いってたら周囲に行ける店なくなるだろ
週３で旅行でもするのか

36: 2023/05/27(土) 14:25:57.14
初めて来たと思ってるだけで何回も既に来てる

103: 2023/05/27(土) 14:59:21.24
>>36
それかｗ

49: 2023/05/27(土) 14:30:03.83
前頭葉刺激より害がありそうなラーメン回数で草

59: 2023/05/27(土) 14:35:55.10
ラーメン屋じゃなくて、ヘルシーメニューのレストランの方が健康的に脳活性化できるんじゃ？

61: 2023/05/27(土) 14:37:24.72
>>59
好きなものっていうのが重要なんです

64: 2023/05/27(土) 14:39:10.40
医者で金あるなら週３でキャバクラの方が脳みそに刺激はいるだろ

70: 2023/05/27(土) 14:42:36.91
>>64
疑似恋愛は脳にいい刺激与えるな
ガチ恋愛だと家庭壊れそうだが

66: 2023/05/27(土) 14:39:53.42
何か別の病気で死にそうだなｗ

68: 2023/05/27(土) 14:42:13.71
有名店とか行くとゆっくり食べるなよと店の雰囲気に圧力感じそうで
大手チェーン店とかを選んでしまう

69: 2023/05/27(土) 14:42:18.38
まあ…ラーメン好きなんですねwとしか

71: 2023/05/27(土) 14:43:21.65
体に悪い物
・酒
・タバコ
・ラーメン

73: 2023/05/27(土) 14:44:38.98
違う意味で脳を刺激しそうだなw
高血圧から脳梗塞であの世行きだよ

74: 2023/05/27(土) 14:44:54.79
ラーメンである必要はないな

75: 2023/05/27(土) 14:45:02.29
健康状態ってまず目と髪に出るんよ
目は脳の健康状態
髪は血管の健康状態

これ豆な

95: 2023/05/27(土) 14:54:41.23
>>75
血管を見たいなら眼底検査をすれば直接見れるよ

81: 2023/05/27(土) 14:48:38.69
歳食ってから蕎麦の方が好きになった
週に3～4回くらい食べたい

82: 2023/05/27(土) 14:49:11.02
精神科医の脳科学

101: 2023/05/27(土) 14:58:58.65
病気一発でふっとぶ健康法
健康法のむなしさな

105: 2023/05/27(土) 15:00:29.44
要はラーメンが好きで好きで毎日食べたいから、その理由をこじつけてるだけでしょ

118: 2023/05/27(土) 15:13:11.62
こういう人は鶏ガラ醤油の細めんを食べて、
つゆは飲まず、夕飯は晩酌のみとかなんじゃないかな。

121: 2023/05/27(土) 15:16:11.41
塩分取りすぎやろ
前頭葉云々の前に身体壊すわ

127: 2023/05/27(土) 15:20:14.84
週3くらいで塩分取りすぎなら店員とっくに死んどるがな

161: 2023/05/27(土) 15:35:16.19
>>127
店のものなんて食わないから

20年以上前の話なのでいまとは違うかもしれんが、すき屋も牛丼を小皿にとって一時間に一回食わなきゃいけなかった
初日で飽きた

128: 2023/05/27(土) 15:20:53.09
パスカルが言っているように、人間のやることはみんな気晴らしなんだよ
ボケないから気晴らしをやるんであって気晴らしをするからボケないわけではない

131: 2023/05/27(土) 15:21:49.89
結局、科学的に確かめようのない分野だからな
宇宙　脳科学　心理学　量子力学
この辺りは大抵眉唾だよ

だって誰も見ることができないから
科学的な証明が不可能な分野

141: 2023/05/27(土) 15:25:40.43
ラーメン食いたいだけだろ。

142: 2023/05/27(土) 15:25:44.75
まあわかる　化学調味料って脳が覚醒されるんじゃないかってぐらい癖になる

143: 2023/05/27(土) 15:25:47.96
いやラーメンを食べようが食べまいが、モテるやつはモテるし、モテないやつはモテない

145: 2023/05/27(土) 15:28:05.53
まあたしかに東京のラーメンはレベル異次元だからな

160: 2023/05/27(土) 15:35:12.79
スマホやパソコンばかり使ってたら字が書けなくなってたんで、
日記をつけるようになった。いや、もう漢字が出てこないの。
読めるんだけど書けない。これにはまいった。

194: 2023/05/27(土) 16:13:58.97
>>160
老化なんだけど、書くことはいいよね
書くって頭使うらしいよ

170: 2023/05/27(土) 15:45:09.91
別にラーメンでなくとも新しいことに挑戦すればいいんだよ
人間好きなことや楽なことばっかりやっていても退化するよ

174: 2023/05/27(土) 15:51:46.96
これは実感する
年取ると馴染みの所しか行く気が無くなる
たまに新規開拓は疲れるけど大事ですね

178: 2023/05/27(土) 15:55:24.01
キャバクラ週3開拓した方が良いやろ

182: 2023/05/27(土) 15:58:19.91
新規開拓しやすい系統の店ならラーメン屋だよな
いろんな系列店や個人店があり飛び込みで入っても高額な値段設定は早々無く
同じラーメン屋でもそれぞれ味が違う

185: 2023/05/27(土) 16:00:57.70
>>182
流派がちゃんと感じられるのはいいよな
店数も都会なら多い

183: 2023/05/27(土) 15:59:27.53
ボケてて行ったことないと思っている店に何度も行ってたりして

188: 2023/05/27(土) 16:07:54.89
生存するなら大脳新皮質なんて要らないし、本能のプログラムだけで生きてりゃええんじゃないの

189: 2023/05/27(土) 16:09:10.06
こう言うのは結局恋愛かギャンブルがいい
ムツゴロウさんとか鉄マン王だしな

202: 2023/05/27(土) 16:17:36.88
言いようだね

203: 2023/05/27(土) 16:18:05.47
脳のために腎臓が死んでいく人ｗ

206: 2023/05/27(土) 16:18:52.21
ネットゲームをやってた頃暇さえあれば毎日ログインしてたから
真面目だとついつい頑張りすぎてネット疲れはあるわ

211: 2023/05/27(土) 16:19:53.96
ラーメン10年位食べてないから、久しぶりに食べようかな

221: 2023/05/27(土) 16:29:14.44
まぁ、ルーチンだけになるとボケるわな
知らない所へ行ったり、やったことない事するとボケ防止に良いと思う

223: 2023/05/27(土) 16:31:19.10
その歳でそんなにラーメン頻繁に食べれるのすごい

231: 2023/05/27(土) 16:37:24.59
ラーメンなんて年に2回位でいいわ

264: 2023/05/27(土) 17:43:23.69
ラーメンなんて30代までの食べ物
中高年が週3でラーメン食ってたら
高血圧まっしぐら

270: 2023/05/27(土) 18:21:29.34
「新しいラーメン屋に行って来たよ」
「そう、おいしかった？（またあのお店ね）」

引用元 : 【健康】｢前頭葉を刺激するため｣週3はラーメン屋の新店を試す62歳医師の脳科学的理由 [おっさん友の会★]