理系にゅーす

理系に関する情報を発信! 理系とあるものの文系理系関係なく気になったものを紹介します!

スポンサーリンク

食中毒

    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
1: ◆HeartexiTw @胸のときめきφ ★ 2013/11/16(土) 07:00:29.07 ID:???0 BE:137168922-PLT(12557)

女子栄養大坂戸キャンパス(埼玉県坂戸市)で、学生と教職員計146人が13日以降、体調不良を訴えていることがわかった。うち約40人が病院で診察を受け、1人は入院中という。同大は「調査に入った県坂戸保健所から15日、ノロウイルスによる食中毒との説明を受けた」としており、集団食中毒の可能性もある。

同大によると、13日夕、学生が学内の保健センターに下痢や吐き気などの症状を訴えた。14日も似た症状を訴える学生が相次いだ。学食で食事後に発症した学生が多かったことから、保健所に届け出たという。学食以外で食べた人もいて、食中毒の原因とみられる料理は特定できていないという。

1

*+*+ asahi.com +*+*
http://www.asahi.com/articles/TKY201311150477.html



【社会】女子栄養大学でノロウイルスか…146人体調不良 - 埼玉の続きを読む

    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
1: 歩いていこうφ ★ 2013/06/29(土) 21:31:25.84 ID:???

 食中毒の原因となる「ノロウイルス」を大量にくっつけて除去する腸内細菌が見つかったと、北海道大などの研究チームが28日、発表した。

 治療薬の開発や、水を浄化するバイオ技術に応用できる可能性がある。米ウイルス学専門誌(電子版)に掲載された。

 ノロウイルスは、人の消化管に入ると、小腸の細胞表面にある「糖鎖」と呼ばれる構造にくっついて入り込み、激しい下痢や嘔吐おうとなどを起こす。

 北大の佐野大輔准教授(水処理工学)らの研究チームは、人の便の中から、小腸の糖鎖とよく似た糖鎖を表面に持つ腸内細菌を発見した。
この細菌を培養してウイルスと混ぜたところ、条件が整えば細菌一つで1万個以上のウイルスを吸着し、細菌ごと除去できることが分かった。

 この細菌は、人の腸内でよくみられる菌で、ノロウイルスに感染した時に症状を軽くしている可能性がある。佐野准教授は「菌の毒性など不明な点も多いため、治療などに使えるかはさらに研究が必要だ」と話している。

125e600d.jpg

ソース
(2013年6月29日19時33分 読売新聞) http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20130629-OYT1T00048.htm



【医学】ノロウィルスを吸着・除去する腸内細菌発見…北大などのチームの続きを読む
スポンサーリンク

このページのトップヘ