1: 2014/08/17(日) 23:16:34.54 ID:???0.net
世界トップレベルの名門校、英ケンブリッジ大学が「チョコレート博士」を育成する。
ＡＰ通信によると、同大学の大学院がこのほど、チョコレートの基本構造を研究する博士課程を設け、来年１月入学の奨学生の募集を始めた。
期間は３年半で、合格者には奨学金を支給する。
欧州に住む人が対象で、大学での関連分野の研究経験など、条件がある。
この研究の最終目標は、溶けないチョコレートの開発だ。通常は３４度前後で溶けるとされるが、それ以上の気温に達する猛暑でも溶けないチョコレートを目指す。
化学工学や生物工学だけでなく、関係する幅広い研究分野の教授が指導する予定。
世界のチョコレート市場は、年間８００億ドル（約８兆円）を超えるとされる。
溶けないチョコレートが商品化されれば、市場規模はさらに拡大するとみられている。
［2014年8月17日22時55分］
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp1-20140817-1352492.html
ＡＰ通信によると、同大学の大学院がこのほど、チョコレートの基本構造を研究する博士課程を設け、来年１月入学の奨学生の募集を始めた。
期間は３年半で、合格者には奨学金を支給する。
欧州に住む人が対象で、大学での関連分野の研究経験など、条件がある。
この研究の最終目標は、溶けないチョコレートの開発だ。通常は３４度前後で溶けるとされるが、それ以上の気温に達する猛暑でも溶けないチョコレートを目指す。
化学工学や生物工学だけでなく、関係する幅広い研究分野の教授が指導する予定。
世界のチョコレート市場は、年間８００億ドル（約８兆円）を超えるとされる。
溶けないチョコレートが商品化されれば、市場規模はさらに拡大するとみられている。
［2014年8月17日22時55分］
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp1-20140817-1352492.html
引用元: ・【英国】ケンブリッジ大学が溶けないチョコレート開発へ
2: 2014/08/17(日) 23:17:02.71 ID:TcPe8O6Y0.net
口の中で溶けないのか
159: 2014/08/18(月) 01:28:08.06 ID:V/gaCS7j0.net
>>2
粉っぽくなりそうな悪寒
粉っぽくなりそうな悪寒
3: 2014/08/17(日) 23:17:04.45 ID:cvZzSQ2W0.net
不味そう
4: 2014/08/17(日) 23:17:19.88 ID:5f2VAcW80.net
体に悪そう
5: 2014/08/17(日) 23:17:38.39 ID:hqH6UPI10.net
プラスチックと構造が著しく似てたりね
6: 2014/08/17(日) 23:17:51.42 ID:MAbXTCmC0.net
ハーシーズ トロピカルバー
というものが有ってだな
というものが有ってだな
7: 2014/08/17(日) 23:17:56.83 ID:ruyAfLRW0.net
口溶け わるぅ
8: 2014/08/17(日) 23:17:57.21 ID:rR3h5TR20.net
ワックスじゃん
9: 2014/08/17(日) 23:18:14.06 ID:OSLWKPyd0.net
お口で溶けて手で溶けないアレじゃ駄目なの？
11: 2014/08/17(日) 23:18:34.53 ID:dJWDz4W90.net
いっぽう中国では溶けないアイスが昔から売られていた
12: 2014/08/17(日) 23:18:42.27 ID:/EB6L/f30.net
アポロチョコレートの連結部分の強度に感動したぜ
204: 2014/08/18(月) 05:32:21.15 ID:yVwCrbJg0.net
>>12
色プラはあれにヒントを得た。
色プラはあれにヒントを得た。
14: 2014/08/17(日) 23:19:25.53 ID:99hXSfdO0.net
溶けないチョコって口の中でも溶けないからマズそう
食感も最悪そう
食感も最悪そう
15: 2014/08/17(日) 23:19:38.43 ID:kwiROxPw0.net
溶けないチョコレートってチョコレートなのか？
16: 2014/08/17(日) 23:19:48.14 ID:T8dD62Kb0.net
ベイクではダメなのかな？
17: 2014/08/17(日) 23:19:50.69 ID:UNmIRhmf0.net
チョコレートって口溶けも重要なんですよね
19: 2014/08/17(日) 23:20:13.04 ID:LkYI+Pg40.net
既にあったよな？アメリカのチョコレートで。丸い粒の。
202: 2014/08/18(月) 05:13:11.93 ID:kdJc8IE30.net
>>19
クッキー等に使うチョコチップか
クッキー等に使うチョコチップか
21: 2014/08/17(日) 23:20:28.31 ID:TtdA+5AT0.net
チョコの匂いのする消しゴムみたいなもんか？
22: 2014/08/17(日) 23:20:32.47 ID:5t44fzFm0.net
溶けないアイスもそうだけど
結果マシュマロ的なもんでしょ、それって。
結果マシュマロ的なもんでしょ、それって。
23: 2014/08/17(日) 23:20:38.52 ID:7uD5pz2+0.net
なめてもなめても無くならないキャンディのほうが需要あるだろ
28: 2014/08/17(日) 23:21:43.26 ID:5t44fzFm0.net
>>23
それほしいｗ
それほしいｗ
25: 2014/08/17(日) 23:20:44.23 ID:Pd3I8pA50.net
どうせバレンタインデーとかに
｢大事なあなたへ溶けない愛を…｣みたいに売り込むんだろう
ケッ！
｢大事なあなたへ溶けない愛を…｣みたいに売り込むんだろう
ケッ！
127: 2014/08/18(月) 00:13:20.69 ID:Vst8gUuI0.net
>>25
返事は「あなたに私の心を溶かすことなんてできやしないわ・・・」
返事は「あなたに私の心を溶かすことなんてできやしないわ・・・」
176: 2014/08/18(月) 01:52:11.12 ID:G2EMtXD50.net
>>25
ハート型のチョコを真っ二つに叩き割るんだ。
ハート型のチョコを真っ二つに叩き割るんだ。
26: 2014/08/17(日) 23:21:05.97 ID:JQeJ4K770.net
こんにゃく混ぜたりでんぷん混ぜればよくない？
29: 2014/08/17(日) 23:21:50.21 ID:GyAO+NL60.net
イギリス人なら甘けりゃ何でもいいんだろうが、どうせ食感がモッソモソなんだろ。
31: 2014/08/17(日) 23:22:20.01 ID:9NLxVirc0.net
口の中の水分で簡単に溶けるカプセルで包む
34: 2014/08/17(日) 23:22:27.38 ID:RLaOO87c0.net
おいしいチョコレートの研究にしとけ……
ああ、英国人だったか、ごめんよ (´・ω・｀)
ああ、英国人だったか、ごめんよ (´・ω・｀)
69: 2014/08/17(日) 23:32:04.33 ID:I0gmhj9S0.net
溶ける以前にクソまずい状態をなんとかしろよ
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