1: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★ 2013/11/13(水) 00:00:51.03 ID:???0

★ナマコごみ 靴下に変身

ナマコを加工する際に廃棄処分していた煮汁と内臓から機能性成分を抽出して、水虫菌を抑える「ナマコ靴下」や、いずれも保湿作用があるせっけん、化粧水などの新商品を作る動きが青森市で形になりつつある。
安価で生産できて需要が見込まれ、ナマコ加工時のごみ処理コストも削減できるとあって、関係者の注目が集まる。

事業に取り組むのは同市卸町の水産加工業「大豊」(平沢大輔社長)。弘前大の研究でナマコ成分の効果を裏付け、青森銀行の融資2500万円と、地場産業を育成する総務省の補助金5000万円を受けた「産学金官」の連携事業となる。
市がコーディネート役を務め、11日には4者の意見交換会が市内で開かれた。

青森県のナマコ漁獲量は北海道に次いで全国2位。弘前大の渋谷長生・ナマコ研究センター長によると、ナマコの煮汁から抽出されるサポニンは抗菌、抗がん作用があり、水虫菌を抑える効果などがあるという。内臓に含まれるカロテノイドは抗酸化作用があり、マウスを使って肥満を抑える作用の研究も進められている。

乾燥ナマコなどを加工する大豊では、年間約300トンの煮汁と約30トンの内臓を廃棄処分してきたが、これらを有効活用して商品化できないかと成分を抽出する技術開発を行ってきた。色やにおいを除去して成分を取り出すことが可能となり、平沢社長は「安価で供給できるので販路の拡大が期待できる」と語る。

自社商品の開発と同時に、県外の化粧品や健康食品メーカーなどと協議を進めている段階で、来年度以降に商品販売を本格化させたい考え。ナマコの成分を繊維に織り込むナマコ靴下はOEM(相手先ブランドによる生産)供給も検討し、ナマコエキス入りのドリンクなど商品化の幅は広がりそうだ。

融資する青森銀行は「十分黒字を継続していくことができる事業」と高評価。市も雇用創出の効果などを期待する。同社は今後の課題として、成分を安定して生産する体制づくりなどを挙げている。
(2013年11月12日 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/aomori/news/20131111-OYT8T01261.htm
4



2: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:01:44.33 ID:GoomW52d0

コノワタの原料だろ?


3: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:02:14.89 ID:q+ZlFzA70

ほしい、なまこだぞ


4: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:02:47.74 ID:/PFE2cTw0

川栄の足臭抑えられるんだ


24: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:21:47.84 ID:SlcO6Kt70

>>4
うな以外の地方組の足も臭いらしいね


5: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:03:09.13 ID:SkLf0f4Z0

ホタテの貝殻の次はナマコの内臓か
青森県がんばってるなw


13: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:07:51.04 ID:lfu3Luy50

>>5
あとはなんだろ、海に捨ててる雪とか核燃料のゴミとかもなんかに使えたらいいのにね


7: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:04:08.14 ID:AZ650t8d0

素晴らしい


8: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:04:35.36 ID:DhmzxseW0

ブーツの中に貼り付けとけ
女の足臭過ぎ


10: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:05:19.15 ID:HgmMivAo0

バカだねえ。
ナマコの内臓は珍味に加工できるのに。
加工処理の手順がバカ過ぎるんだろ。
ナマコを驚かすから、無駄に内蔵を吐き出すんだよ。


11: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:06:31.74 ID:XY7bMODQ0

まーた「作用がある」「効果がある」商法

微々たる作用・効果でもあるある言い張るのが多杉
ほんとは一体どれくらいの効果があるのか数値データで見ないとな


12: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:07:37.97 ID:vVQjnp130

このわたを靴下とかもったいない


14: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:07:48.74 ID:KGwjyFrz0

マレーシアではナマコを使った石鹸やクリームが有名。
旅行のおみやげで友人たちにあげたところ、アトピーや手荒れにめっちゃ効いたと言われた。

ステロイドに似た成分が含まれてるらしい。


15: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:08:11.46 ID:ye++TL2Q0

なまこ固いの、あれ死後硬直なのか?


41: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 03:11:31.52 ID:1+Mg1aJj0

>>15
ナマコは、ウニやヒトデと同じ棘皮動物。
ウニの殻に相当する「骨片」が身の中に含まれているため、死後硬直しなくても硬い。


18: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:11:36.89 ID:HstbSrdN0

ナマコって敵に襲われたら肛・門から内臓絞り出して、
相手を驚かせたり食べさせたりして逃げるんだよね。
人間がやったらえらいことに!


35: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:59:49.69 ID:2BQvARVO0

>>18
人間にやられたら見た方が逃げるわw


49: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 05:22:43.08 ID:VTZCGG0i0

>>35
確かにwww


19: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:12:18.21 ID:yarID/2Q0

コノワタって超高級珍味だけど、それには出来ないのかね?


20: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:13:54.07 ID:uemQe5GfO

いいんじゃない?新たな名物になりそうだな。


21: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:14:11.33 ID:e5Ja9ND8O

あんな生き物のそれも内蔵を食べる日本人はすごいわ、中国の燕の巣もすごいが負けてない。
両者高級品ってのも不思議だわな。


57: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 08:27:27.26 ID:ENgxY3vj0

>>21
最初は喰うものが無いから仕方なきくじゃないかな
食べたら旨かったから今も食され続けてるのかと

グロいくいものより
毒があるの知ってて喰い続けられてる
フグの人気は以上w


22: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:15:45.23 ID:Xp9VLH610

よくあれを食べようと思ったなぁ。昔の人はえらい


23: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:21:02.89 ID:iC8ZBf+60

コノワタ捨ててんの?
ちがった?


27: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:32:54.72 ID:ErDTd4oh0

ふつうに養殖魚の餌にした方が無駄がない気がするけどなぁ


29: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:41:33.07 ID:IwYR0ZHN0

副産物勘定ですね


31: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:42:59.85 ID:QGoSe7o90

あんな水虫菌みたいな奴がなんとまあ


33: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 00:53:37.18 ID:TMYcTGyXi

病院で処方される水虫薬が良く効くよね
昔のは全く効かなかったのに

他人の長靴会社命令ではかされてから水虫が治らない
靴、靴下、家の床、布団、諸々にカビが付着してどうしようもない。再発再発
水虫は恐ろしい


38: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 02:20:19.84 ID:xrvQA+040

>>1
塩辛にしたら美味そうだなと思った


40: 名無しさん@13周年 2013/11/13(水) 02:54:52.83 ID:q90pZaXo0

ナマコすげえな


引用元: 【青森】ナマコの加工で出る内臓などの「ゴミ」、水虫菌を抑える「ナマコ靴下」や化粧水に変身