◆甘い炭酸飲料１本に砂糖５０本入り？！食べ過ぎ招く「人工甘味料は太らない」



◇超特大１ガロン（３．７８リットル）をがぶ飲み

私は買い物カゴ・ウオッチャー。
カゴの中身を覗けば、その人の食生活や健康状態がおおよそ推測でき、食生活の改善ポイントが見えてきます。

８月、滞在先のアメリカ東海岸のスーパーで、買い物カゴ・ウオッチングした。
アメリカにはお相撲さんが顔負けするほどの太った人が結構います。
「何を食べるとこんなに太るのかしら？」と、“お相撲さん級”の娘さんの買い物カゴを覗くと、ペットボトル入りジュース２本が入っていました。

このペットボトルの大きさが超特大。
日本では見かけない１ガロン（３．７８リットル）サイズです。
飲み物売り場を観察すると、いろいろな種類・サイズの商品がズラーっと並んでいます。青い色のジュースもありました。
試しにいくつか買って飲んでみたら、すべてが甘く、ラベルを見ると日本の商品より糖分が多く入っています。

緑茶飲料までもが甘いのです。
離乳食売り場にも甘い飲み物が並んでいます。
「水分補給のため」とはいえ、小さい頃から甘い飲み物で糖分を摂り続けていれば、“お相撲さん級”の娘さんのように太くなるのも当然です。

画像：アメリカのスーパーで目撃
「お相撲さん級」娘さんが買っていたのが、このスーパージュース。
ジュース売り場ではなく、野菜売り場に行く手前に置いてあり、「野菜代わりにジュースを」と思わせる陳列。
1ガロン入りジュースが2本で4ドル。安すぎます。
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日本に帰ってから、スーパーで１．５リットルのペットボトル入りの甘い炭酸飲料を買い物カゴにいれた若い娘さんを見かけました。
もしも１ガロンの商品が売られていたなら、この娘さんはそれを選ぶのかしら？　
と、彼女の糖分の摂り過ぎが気になってきました。

◇炭酸のシュワシュワは甘さを感じさせにくいから、糖分増量

さて、私たちがエネルギー源として利用できるのは
（１）炭水化物（お米、パン、いも、など）、
（２）脂質（なたね油、ごま油ほか液体の油や、バターなど）、
（３）たんぱく質（肉、卵など）の３つです。

砂糖、ブドウ糖、果糖などの甘い「糖」は（１）の炭水化物の一種で、口に入れた後は小腸で速やかに吸収され、体内でエネルギーに変わります。
エネルギーに変わるまでの速さという点では「糖」の右に出るものはありません。

「糖分が入っている」と聞いて気にする人もいますが、健康な人が適量の糖分を摂る分には全く問題はありません。
むしろ、エネルギーに変わるまでの速さを上手に利用すれば、エネルギー不足で頭が働かない時や体が疲れた時の疲労回復に役立ちます。
また、食事前に糖分を少し摂れば空腹感が軽減されるので、食べ過ぎ防止にもつながります。

糖分が問題になるのは、取り過ぎた場合です。
エネルギーとして消費されなかった糖分は中性脂肪に変わるので、取り過ぎは、肥満や心臓病、糖尿病の発症リスクを高めます。
また、糖分を摂り過ぎると、尿で排泄されるカルシウムが通常よりも多くなるので、骨粗鬆症や尿結石の原因にもなります。

◇甘いジュースなどの飲料を大量に飲み続けた時には

「ペットボトル症候群」と呼ばれる「急性の糖尿病」を引き起こすこともあります。
糖分は“諸刃の剣”と心得て、“甘い誘惑”に負けないよう、取り過ぎに気をつけたいものです。

◇ウォッチ（１）甘い飲み物に含まれる、目に見えない糖分

コーヒーはブラックにしているのに、甘いジュースを好む人をしばしば見かけます。
心当たりのある人は、コーヒーに入れる砂糖を気にする前に、ジュースなどに含まれる“目に見えない糖分”に目を向けましょう。

スーパーやコンビニ、自動販売機などで販売される
「アルコール分１％未満の飲料」を、一般に「清涼飲料水」と呼んでいます（食品衛生法の定義）。
各商品に含まれる糖分の量は、ラベルに表示されている栄養成分を見るとわかります。
清涼飲料水の場合、「糖質」あるいは「炭水化物」の項目に記載されている数値が、基本的に“目に見えない糖分”の量です。

でも、その考えは甘いようです。いろいろな疫学研究で、人工甘味料の肥満予防・改善の効果は、短期間では認められるものの、長期間になるとあまり期待できないことが報告されています。

長期間で効果が期待できない理由は「人工甘味料はカロリーが無いので、他の食べ物をたくさん食べても大丈夫」という、妙な安心感が、結果的に食べ過ぎを招くためのようです。

甘い飲み物や菓子類は食生活の楽しみでもあります。
でも、楽しみとして許されるエネルギー量の目安は１日２００ｋｃａｌ以下（厚生労働省「食事バランスガイド」）。
もし、菓子類を全く食べずに甘いジュースだけ飲むのなら、
糖分の量はスティックシュガー１６．６本分（５０ｇ）以下です。

甘い清涼飲料水を飲む時には、目に見えない糖分をしっかり見て、食事全体の中でのバランスを考えて、飲む量に気を付けながら楽しみましょう。

続きはソースで

産経Biz　2015年10月4日17:10 
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/151004/ecb1510041710001-n1.htm 
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/151004/ecb1510041710001-n2.htm 
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/151004/ecb1510041710001-n3.htm 
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/151004/ecb1510041710001-n4.htm 
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/151004/ecb1510041710001-n5.htm 
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/151004/ecb1510041710001-n6.htm 
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/151004/ecb1510041710001-n7.htm