コメント一覧

• 1. あ
• 2016年12月25日 04:36
• 添加物って結局自然の摂理に反した無茶を叶える為に入れられていると思うんだよね。
  美味しそうに見せたい→着色料
  品質保持期限伸ばしたい→保存料
  相場より価格下げたい、甘くてもカロリー下げたい→代替え甘味料
  
  着色料は有る程度天然由来で作れる様にはなったけど、まだまだ価格の問題で合成着色料を添加した食材が出回ってる。ビタミンCだって合成で全く問題ないから全ての合成着色料が悪いとは言わないけど、駄菓子なんかで問題になった様に常に悪い噂が絶えない。実際に後年使用禁止になったものも有るし、やはり不安は拭えない。また赤色のコチニールという色素は天然で害の無い着色料だか砂漠のサボテンに付く虫から採取している。無害とはいえそこまでして色付けるのは歪では無いかと思う。
  
  保存料に関しては食塩やビタミンCがやはり優秀かつ危険性の無い保存料なんだけど食味に強く影響するから、余り量が使えない。だからどうしても添加せざるを得ない。ただ考えてみると、例えば牛乳やら刺身、生ガキだってきちんと流通に乗って消費されている訳だから、流通見直せばそこまで消費期限伸ばす必要も無いのでは無いか？
  
  人口甘味料はステビアやらアスパルテーム、キシリトール、サッカリンなどが有る。着色料と共に駄菓子関係で問題になった。
  近年ではカロリー0を謳う為に取り入れられている事が多い様だ。昔はポカリスエットステビアなど商品名にもなったが、やはり不安視する声が高まるにつれて全面に押し出される事は無くなった。キシリトールはまだまだ押し出されているが、キシリトールでさえお腹が緩くなる、多量摂取で下痢になるという立派な副作用が有る。
  
• 2. あ
• 2016年12月25日 04:38
• 結局デブがカロリー0ドリンクに切り替えて痩せたなんて話は聞いた事が無いし、ドレッシングなどもノンオイル（油を抜いて旨みが減った分は糖分ガッツリいれて補ってます。）みたいな事が当たり前な訳だし、現実的な健康上の統計に与える影響は微々たるものなので買い手が甘いもの食ったら油食ったら太るに決まってんだろっていう当たり前を再度認識する事、売り手側も当たり前の話を無理矢理どうにかしたい変なお客さんの言う事聞いて訳分からない商品を作らない様にした方が良い。
  結局新しいものに関しては、長い間統計を取ったりしないと健康被害が確認出来ないので後年になって見ないと分からない、というのが実情だ。後年になって国が、厚労省が、と騒いでも基本的に責任は取ってくれない。気になる人はFDAの発表を注視すると良い。残念だけど人口が多い為統計が取りやすい、人種が多い為、体質差では無く明らかな弊害が判別しやすい、予算が高い、などの理由から厚労省より優れている、と個人的には思う。トクホから有害物質検出、とかやってる訳だから厚労省は。