千葉県が実施した２０１５年県民健康・栄養調査で、県民の１日当たり食塩摂取量（平均値）は男性が１１・０グラム、女性が９・４グラムと、国が定める目標量を３・０～２・４グラム上回ったことがわかった。

野菜摂取量（同）は男女ともに３０～５０グラム程度、目標量に届かなかった。
県は食塩の取り過ぎと野菜不足に注意を呼びかけている。

調査は５年に１回行われ、１５年１１月、県内７１８世帯１８１４人を対象に実施し、５０８世帯１２１７人から回答を得た。

国が定める食塩摂取の目標量は、男性が８グラム未満、女性が７グラム未満。
食塩摂取量を食品群別で見ると、調味料からの摂取が約７割を占めた。
しょうゆの割合が最も高かった。

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http://www.yomiuri.co.jp/national/20170206-OYT1T50169.html