1: 2025/10/24(金) 21:26:32.49 ID:VRb8W3ld BE:757699385-2BP(1000)
coffee-9135194_1280
ジャコウネコのフンから採取されたコーヒー豆には、普通の豆より脂肪分や風味を増す成分が多く含まれている可能性があると、インドの研究チームが発表しました。
1キロ当たり1000ドル以上で売られることもあり、世界で最も高価なコーヒーの一つです。研究は23日付の英科学誌サイエンティフィック・リポーツに掲載されました。
Q　どんなコーヒー豆なの？
A　ジャコウネコは熟したコーヒーの実を食べるのですが、豆は排せつされます。そのフンから採取した豆は「コピ・ルアック」と呼ばれていて、100年以上にわたって収穫されてきました。

Q　普通のコーヒー豆と何が違うの？
Q　どうして成分が変わるの？
Q　コピ・ルアックはどうやって生産されているの？

https://mainichi.jp/articles/20251024/k00/00m/040/132000c

続き

5: 2025/10/24(金) 22:39:14.59 ID:/lsp6pFp
>>1
＞風味を増す成分が多く含まれている可能性がある
測定してから記事にしろよ

9: 2025/10/25(土) 14:02:36.09 ID:AkF18qNG
>>5
あるのは確実やろ
風味が同じなわけない

29: 2025/10/25(土) 22:18:54.00 ID:4O5ZfeWi
>>9
だから数値を測らないなら記事の意味がない
同じなら効果な金原ってコピルアク買うわけねえだろｗｗｗ

3: 2025/10/24(金) 21:38:45.46 ID:9MeO+K9O
ジャコウネコの肛門から直接糞食った方が美味なんだろうな

4: 2025/10/24(金) 21:51:55.32 ID:eacDgrqK
ンコーヒーはどうしても抵抗があるわー

6: 2025/10/24(金) 23:07:59.25 ID:vubQ8qua
完熟したおいしい実を選択して食べているから

7: 2025/10/25(土) 00:34:41.42 ID:V/3s5Pd/
自分でコーヒー豆食って試した人間が10000人は居るのでわないか

8: 2025/10/25(土) 01:17:17.20 ID:ITjhma4n
かもめ食堂で知った
おまじないも

10: 2025/10/25(土) 14:23:08.82 ID:tvg8iOGm
今どきは凄く発酵効かせたプロセスでも作ってるから、コピルアクの希少性は薄れてる

11: 2025/10/25(土) 15:40:14.26 ID:RbSxk8z2
コレの事だったっけな？　映画であったよな

12: 2025/10/25(土) 15:42:00.57 ID:qhNZfJY0
本当にジャコウネコなのか、ずっと疑ってる。
コーヒー農家のオッサン家のトイレが怪しいと思ってる。

13: 2025/10/25(土) 16:09:34.83 ID:9QjBHMlz
これジャコウネコのクソを溶いた偽物があるから注意な

14: 2025/10/25(土) 16:19:59.47 ID:AXzrIjvU
熟した実を選んで食べてるのに消化できなくてかわいそう

18: 2025/10/25(土) 17:40:47.86 ID:XA8qeJbt
>>14
種の外側の甘い部分は消化できているから大丈夫。消化できないまま出てきたのがコーヒー豆。

16: 2025/10/25(土) 16:47:13.21 ID:0hLUiiwG
そんなフォアグラみたいな製法だったのか😭

17: 2025/10/25(土) 17:11:26.51 ID:Yxep2/99
餌にコーヒー豆混ぜて近所の猫に食べさせてお金持ちになるニダ

19: 2025/10/25(土) 18:18:47.35 ID:E9FIcfWO
ハクビシンじゃ駄目なんですか？！

20: 2025/10/25(土) 18:44:07.05 ID:uB9WWzvk
ようつべにあるハクビシンのハクちゃんの動画は結構かわいいわ。

21: 2025/10/25(土) 18:58:32.86 ID:KBWz+FdT
美少女の消化器通したのが飲んでみたい

22: 2025/10/25(土) 19:13:22.37 ID:8F3g3y9a
なんでンコを無理やりコーヒー言ってるんだ、排せつ物ならンコやん

23: 2025/10/25(土) 19:53:33.15 ID:o96ZpDbH
ルアクコーヒーよりも、「象のンココーヒー」の方が高級品だぞ

24: 2025/10/25(土) 20:09:19.56 ID:yJcICPkb
Q　コピ・ルアックはどうやって生産されているの？

A　ジャコウネコをおりに入れてコーヒーの実ばかりを与えて飼育する事例なども報告されています。

25: 2025/10/25(土) 20:23:59.72 ID:AXgnilTG
「ミャウ、コノビンノフタアケラレナイノ」

⋯自分が最初に知ったジャコウネコはこっちだったのに⋯

26: 2025/10/25(土) 20:43:53.61 ID:9trw0v12
>>25
今…いや35年前だったとしてもほとんど通じんやろそれ…

27: 2025/10/25(土) 21:17:44.16 ID:JOFmeijN
ユピッ

28: 2025/10/25(土) 21:32:28.88 ID:cCslDyR0
うちの猫はコーヒー食わないだろうなぁ・・・

30: 2025/10/25(土) 22:19:11.46 ID:h91yS5v4
記事を読まずに一行で解説
フンの中で発酵させる必要はない

31: 2025/10/26(日) 01:04:10.86 ID:L3/OlcTT
最近アネロビックコーヒーとかいうコピ・ルアクを模したような豆を嫌気発酵させて作ったコーヒーっていうのも出ているから
その辺と同じようなものだと考えればいいのでは？

15: 2025/10/25(土) 16:44:53.83 ID:KB4QIR6O
これ飲んだことあるけど、知らない人に何も言わないで飲ませたら
コーヒーとは思わないだろうな
苦みはほとんど感じなくて、とにかくまろやかな感じ

引用元: ・＜1分で解説＞ジャコウネコのフンの中にあるコーヒー豆が美味なワケ [朝一から閉店までφ★]

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