【健康】3カ月間トマトペーストを食べ続けると認知機能や脳スキャン画像に変化が生じるとの研究結果 : 理系にゅーす

1: 2026/09/10(木) 23:41:57.57 ID:xb+5qZGF

3カ月間トマトペーストを食べ続けると認知機能や脳スキャン画像に変化が生じるとの研究結果
トマトは世界中で食べられている人気の食材であり、赤色の色素成分であるリコピンをはじめとする栄養素を豊富に含んでます。そんなトマトのペーストを3カ月間にわたって食べ続けると、認知機能や脳スキャン画像に変化が生じるとの研究結果が報告されました。
　
　Tomato Intake Improves Cognitive Performance and Modulates Functional Brain Networks in Healthy Adults: A Randomized Crossover Clinical Trial
　https://www.mdpi.com/2076-3921/15/5/644

（以下略、続きはソースでご確認ください）

Gigazine 2026年09月10日 12時05分
https://gigazine.net/news/20260910-eat-tomato-cognitive-brain-different/

28: 2026/09/11(金) 12:33:45.26 ID:PKHBuUiZ

>>1
全部貼ればかろう！！
他人のふりして貼れ

2: 2026/09/10(木) 23:48:57.22 ID:lpmjPLYr

どちらに転ぶでしょう

3: 2026/09/11(金) 00:17:23.74 ID:l5NjGHGm

カゴメ・ハインツ・デルモンテ「という事です」

5: 2026/09/11(金) 04:25:24.12 ID:1jWIlLnr

毎日は飽きる

6: 2026/09/11(金) 08:06:27.25 ID:GdztvmcX

塩分控えめの日本食に地中海食のトマトや海鮮使えば最強

7: 2026/09/11(金) 08:31:03.37 ID:4Vo7q/f3

俺は一度脳梗塞になったけど、血がドロドロすぎっていうから
リコピンとりまくったら血サラサラで健康的になれますか？と医者に聞いたら
ハハハそれはないですねーそんなことでマシになるなら医者なんか要りません、とはっきり笑われたが

21: 2026/09/11(金) 11:57:07.50 ID:ELX2ki+A

>>7
医者が笑ったのは「これ食ってりゃOKじゃね？」という単純な思考に対してだよ
健康的な食事はあくまで予防的な習慣と考えるべき

26: 2026/09/11(金) 12:21:05.38 ID:obRc4TS6

>>7
…とりまくったら！？まだ後遺症があるのか…

8: 2026/09/11(金) 08:47:32.84 ID:QKzXizvc

トマトたけーよ

9: 2026/09/11(金) 08:52:31.88 ID:wlDGEf6g

野良でこれに気がついている人はいる
200ml紙パックの高リコピントマトジュースだがいつも売り切れている
なぜなら、普通のトマトジュースと同じ値段だから聡い人は高リコピンを選ぶ

20: 2026/09/11(金) 11:45:32.41 ID:2s6TNWcX

>>9
他の機能をうたった商品よりもリコピンのほうが訴求力があるということかな
最近はGABAを前面に出してるトマトジュースも多いけどな

この論文では肝心のコレステロールの話がないのが気になる
本来は一番最初に言及されそうなところなんだがやっぱり結果が思わしくないのだろうか
他の論文でも効果は微妙なのが多い

24: 2026/09/11(金) 12:06:24.04 ID:wlDGEf6g

>>20
単純に飲み比べたら高リコピンのほうがおいしいからリピートが増えるんだと思う

10: 2026/09/11(金) 08:56:08.56 ID:AEFEPdty

トマト関連は良いのかな脳に

12: 2026/09/11(金) 08:58:15.25 ID:+VWdepLd

リコピンは炭化水素だから油溶性。体脂肪が赤く染まるんじゃないか。

14: 2026/09/11(金) 09:04:22.12 ID:FOFpsZL8

リコピンが良いなら夏にスイカ食いまくった自分は夏前より賢くなったかな？

15: 2026/09/11(金) 09:14:30.93 ID:pgq1RpqB

細胞は油で出来ていて　抗酸化物質が無いとどんどん痛んでいくから

良質な油と抗酸化物質を取れる地中海食なんかは相当良い
脳梗塞に対しても効果的

しかし年がら年中　トマトとオリーブオイルばっか食ってるわけにはいかないから
いかに非ヘキサン抽出オイルや　抗酸化物質を取っていくかってのが大事になってくる

伝統的な和食に良質なオイルと良質な塩を使うだけで結局かなり健康的
そこに嗜好品のポリフェノールを取れるものがあれば食生活で困ることは無いな

土台の細胞レベルから健康にしていかないと　薬で付け焼刃は・・ポリファーマシー問題が起きてくる

17: 2026/09/11(金) 10:21:04.74 ID:GdztvmcX

>>15
日本人はどんな脂質でも摂りすぎ厳禁

41: 2026/09/11(金) 23:48:26.65 ID:CwH1Knl4

>>15
俺の両親に読ませてやりたいれす
あいつらくそみたいなもんばっか用意しやがる

あとさぁ、すぽーつっていう体に悪いもんがイメージを持って大手をふて歩いてる

16: 2026/09/11(金) 09:18:15.52 ID:ZpQuEGx0

ハゲタカではないが2流論文誌
サンプル42名と少なすぎ
偽薬やその食事制限がなく他の因子を排除出来てない
認知機能テストは有意な差が出ているが劇的な若返りや知能向上とまでは言えない
　
血液検査やfMRI使って認知を探ろうとしているがこれだけで効果を断定できない
GIGAZINEソース(笑)のタイトル詐欺

18: 2026/09/11(金) 11:24:34.81 ID:vx3Aia1d

ケチャップでもええんか？

19: 2026/09/11(金) 11:36:06.74 ID:XqzVdBqU

弓矢と的

22: 2026/09/11(金) 12:02:30.01 ID:OSTzc0tx

そうするとスペイン人やイタリア人の脳は他国と比べて有意に差があるということだが、そういう話は聞いたことない

23: 2026/09/11(金) 12:05:21.42 ID:QUENquMy

トマトは植物としてはグルタミン酸が特に多い

25: 2026/09/11(金) 12:09:35.87 ID:dfZoGxag

意味ないとは言わないけど
この程度の論文ありがたがるバカって
シアワセだなw

27: 2026/09/11(金) 12:32:59.69 ID:LqB5EWYu

イワシやサンマやサバなど青魚のトマト煮を毎日喰い、リコピンだけでなくDHA/EPAも取ればさらに脳味噌に良い。
　

29: 2026/09/11(金) 12:47:45.18 ID:iFsxxPd3

ケチャップが最強の調味料と言うことだな

30: 2026/09/11(金) 13:09:51.62 ID:xGFAKOam

タウリンとトマトを穫れば
赤ちゃんになるわけだな

31: 2026/09/11(金) 13:14:56.21 ID:obRc4TS6

>>30
アナタは今すぐ喰え！山盛り喰え！脳に効く！

32: 2026/09/11(金) 14:28:54.71 ID:3C9/2qfp

というかトマトジュースや甘くない野菜ジュースが好きな人はコスパや味でそれ飲んでれば良いだけなんだけどね
小さいのとかGABAやリコピンを謳ってて、味よりそれで飲んでるような人は本来トマトが嫌いな人で
一種、薬のような意味で仕方なく飲んでるだけだから何というか可哀想みたいな

33: 2026/09/11(金) 14:53:20.41 ID:5a3cHrmW

無駄だ
君たちの死亡率は100%

34: 2026/09/11(金) 14:58:27.26 ID:rT3UmzP9

毎日ドラム缶単位で食うと死ぬといわれるあの毒が効くのか？

35: 2026/09/11(金) 15:27:07.62 ID:PswfCANs

煽り記事と研究の差も分からない
アホは16のコメを10万回読むことを
オススメする

36: 2026/09/11(金) 16:15:20.78 ID:pgq1RpqB

トマト含む地中海食が脳含む全身にいいなんてのは分かりきっているが

実験ではそれが脳細胞レベルで合理化が起きることが分かった

じゃあそれがなぜか？
それはリコピンが脳ﾊﾞﾘｱを突破して抗酸化物質を脳に届けてくれるから脳の酸化が改善
トマトの栄養素かなんかしらんが、BDNF（脳の栄養）状況がよくなる
っぽい感じだってのが記事の内容だが

本質はトマトの持つ抗酸化パワーやら食物繊維パワーやら栄養パワーやらが結局体に良いってところだな
本質を見抜けないアホは見た目に惑わされる

38: 2026/09/11(金) 17:40:53.87 ID:yQ28rlDm

「変化が生じる」ってなんだよ
良い変化なのか悪い変化なのかなぜ誤魔化す
最後まで記事を読むにはメンバー登録が必須って胡散臭いなあ

39: 2026/09/11(金) 18:04:29.31 ID:Wlv8+iXL

リコピンが血流を良くするから？
トマトじゃない、リコピン多い野菜・果実でも試して欲しい
自分は偏頭痛持ちだから、リコピン入りを摂り過ぎると(某紫のジュースとか)、頭痛出やすくなる

40: 2026/09/11(金) 18:09:14.53 ID:+VWdepLd

リコピンの綴りはlycopeneなので原則ラテン語読みをする日本ではリコペンという。

42: 2026/09/12(土) 00:25:39.03 ID:xe0uzx55

そうか！トマトか！でも金がない

43: 2026/09/12(土) 07:37:42.90 ID:UGg5OZ+z

トマト缶があるやろ

44: 2026/09/12(土) 07:39:58.35 ID:9/IQKmme

2年くらい毎日食べてるけど今トマト高くなってて買うの躊躇う
選択的注意力の向上や連想記憶とやらは上がった気はしないな