日本人さん、カカオ高騰のためエンドウ豆やゴボウを代用した代替チョコに手を出し始める

2025年05月21日

カテゴリ:
資源・材料
環境

1: 2025/05/17(土) 17:38:01.69 BE:454228327-2BP(2000)

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カカオ豆の高止まりが続くなか、チョコレートをカカオ豆以外の原料で代替する動きが広がっている。不二製油はこのほど、カカオ豆を使わない代替チョコを発売した。自社のココアバター代用脂（CBE）を活用し、チョコ特有のなめらかさも再現した。市場ではコーヒー豆やゴボウなどから素材の特長を生かし、新たなチョコ風の製品も生まれつつある。

カカオマスやココアバターを一切使わず

「"アノザ"は『another:もう

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カカオ使わない「チョコ」続々　不二製油はエンドウ豆、ゴボウも変身
日経MJ
2025年5月16日 2:00
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF04B5M0U5A400C2000000/

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【岐阜】長良川に危険な外来種ワニガメの幼体、拡散の恐れも

2025年05月19日

カテゴリ:
環境
動物

1: 2025/05/12(月) 16:57:52.26

危険な外来種ワニガメ　長良川に幼体、拡散の恐れも

　人の手足をかみちぎるほどかむ力が強いとされる「特定動物」のワニガメの幼体とみられる生き物が、岐阜県瑞穂市の長良川右岸で見つかっていたことが10日、分かった。県漁業協同組合連合会（県漁協）の委託でコクチバスの駆除に携わる男性が見回り中に発見した。

　見つけたのは岐阜市の男性（72）。5日午前、瑞穂市の穂積大橋付近でコクチバスの産卵床がないか見回っていたところ、長良川右岸の水と砂地の間で発見。体長は4センチほどで生まれたばかりとみられ、「かわいらしいイシガメだ」と思って持ち帰り、甲羅に付いた泥をたわしで洗い流したところ、ワニガメに見られるギザギザの模様が現れたことから、9日に写真を撮影して県に送った。

　ワニガメは外来種で…

※以下略、全文はソースからご覧ください。

瑞穂市の長良川で見つかったワニガメの幼体とみられる生き物＝１０日午後、岐阜市内
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20250511-00638586-gifuweb-000-1-view.jpg

yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/4e4859646adff7572f2b65a361198ed121b80600
5/11(日) 9:28配信　岐阜新聞デジタル

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静岡県、富士登山にアプリで事前登録義務　入山料4000円

2025年05月15日

カテゴリ:
環境
地学

1: 2025/05/09(金) 16:17:08.91

Impress Watch
https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/2012866.html

佐々木翼　2025年5月9日 15:00

5月9日から、富士山の静岡県側登山口(富士宮・御殿場・須走ルート)では、入山前の事前登録と入山料の納付が義務化される。対象は、県が定める基準点から山頂側に立ち入るすべての登山者で、同日より運用を開始する「静岡県富士登山事前登録システム(静岡県FUJI NAVI)」での登録が必要となる。入山料は1人1回4,000円。

新たな制度では、事前登録に加え、富士山の保全や安全登山に関するルール・マナーの事前学習をeラーニング形式で受講。その後、「入山証(二次元コード)」を取得できる。（略）

※全文はソースで。

※関連スレ
富士山の登山客から“入山料4000円”を徴収　静岡県議会が条例案を可決　山梨県と足並みそろえる形に [首都圏の虎★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1742292501/

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【イタリア】沈みゆくベネチアに都市全体を持ち上げる計画

2025年05月13日

カテゴリ:
環境
考古

1: 2025/05/09(金) 17:52:35.71

ベネチア（ＣＮＮ）ベネチアは海に「浮かぶ都市」でもあり、沈みゆく都市でもある。過去１世紀の間にこの都市は約２５センチ沈下した。

一方でベネチアの平均海水面は１９００年以降で約３０センチ上昇している。

このやっかいな組み合わせは、一つのことを意味する。それは、この最も愛されている都市が定期的な洪水に見舞われるだけでなく、ラグーンへと容赦なく沈んでいくということだ。

観光客にとって、この不安定な状況はベネチアの魅力の一部となっている。ベネチアは今のうちに訪れておくべき場所であり、人類が自然の力に勝つことはできないという事実の象徴でもある。

ベネチアの人々にとって、島々からなる立地は、何世紀にもわたり侵略から身を守るのに役立ったが、同時に課題ももたらしてきた。気候危機が深刻化するにつれて、潮汐（ちょうせき）は高くなり、頻度も増している。さらに、定期的な地盤沈下により、ベネチアは年間約２ミリずつ沈んでいる。

CNN 2025.05.09 Fri posted at 16:35 JST
https://www.cnn.co.jp/travel/35232728.html

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【コメ】「米高騰ダイエット」ブーム到来？ “主食”を替えて負担も体重も減らす

2025年05月12日

カテゴリ:
資源・材料
環境

1: 2025/05/04(日) 21:49:40.08

※公開：25/05/04 06:00　更新：25/05/04 06:00

日刊ゲンダイ

　平均4220円──農水省が先月28日に発表した米5キロ当たりの平均価格（14～20日）は、16週連続で過去最高値を更新した。前週比3円高と上昇率は鈍化しているものの、高止まり。政府備蓄米放出の値下げ効果は限定的なようだ。

「前年同期が2088円ですから、その差は2132円。1合およそ150グラム換算で、米5キロは約33合ですから、1日1合食べれば1カ月分。年間で2万5000円以上の負担増になる計算です。1日2合なら5万円。ただでさえ食料品は値上げラッシュですから、重い金額ですよね」（生活情報誌編集者）

　それで最近は“主食”を米以外に替える家庭も増えているらしい。

「よく耳にするのはパスタです。パスタ5キロは、ネット通販で2000円ちょっとで買える。よく探せば2000円を切るものもあって、茹でたパスタにオイルと塩だけをかけた“素パスタ”を、ご飯代わりにしておかずを食べるそうです。パスタでマーボー丼はもちろん、親子丼なんかも結構イケるそうですよ」（前出の生活情報誌編集者）

続きは↓
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/371393

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